青檸角酒精果凍
投票數： 2
時間： 2小時25分鐘
複雜： 平均的
數量： 24楔形
複雜： 平均的
數量： 24楔形
每份營養成分：
食用份量： 1/4
卡路里 321， 總脂肪 0 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 49 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 208 毫克 糖 38 G.
食用份量： 1/4
卡路里 321， 總脂肪 0 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 4 G.， 碳水化合物 49 G.， 纖維 3 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 208 毫克 糖 38 G.
用這款別具一格的成人甜點款待您的客人吧！雖然含酒精的果凍越來越受歡迎，但用小酒杯喝起來總覺得不太方便。而用柑橘皮盛裝，則顯得既天然又吸睛，而且方便食用和攜帶，例如可以帶去野餐。製作方法很簡單：將柑橘伏特加與市售的青檸味果凍粉混合，用水稀釋，然後將混合好的果凍液倒入空的青檸皮中，靜置凝固即可。為了保持果凍的穩定，防止傾倒，可以使用金屬鬆餅模具作為支架。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（170 克）乾青檸果凍粉，如 Jell-O
- 6個青檸
- 0.5 杯沸水
- 0.5 杯蘇打水
- 1 杯柑橘伏特加
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按照食譜烹調這道菜：
- 將青檸縱向切成兩半。用鋒利的刀小心地挖出每個青檸的內部，然後挖出果肉。去除青檸皮內側的薄膜。
- 在12連模的鬆餅盤裡鋪上錫箔紙。將半顆青檸切面朝上放入每個模具中。
- 將果凍混合物放入一個中等大小的碗中。倒入沸水，充分攪拌至明膠完全溶解。加入蘇打水和柑橘伏特加，並根據需要撇去泡沫。
- 將明膠混合物倒入每個半個青檸中。冷藏 2-4 小時，直到果凍完全凝固。
- 果凍凝固後，將每個青檸切成兩半，做成楔形。
筆記
要製作橙味酒精果凍，請使用橙味混合物，並將青檸換成橘子。
類別：
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