自製果汁果凍
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時間： 5分鐘
自製果汁果凍－詳細食譜。
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食譜：
- 2 杯冰鎮鮮榨果汁；如果使用石榴汁或蔓越莓汁，請多加糖。
- 1/3 杯糖
- 1 包（30 克）無味明膠
將1杯果汁倒入小鍋中加熱至微微沸騰。離火，加入糖，攪拌至糖完全溶解。另取一個碗，將吉利丁粉溶於剩餘的1杯冷果汁中。靜置2分鐘使其吸水膨脹，然後攪拌。將溫熱的果汁倒入盛有吉利丁的碗中，攪拌均勻，然後將混合物倒入模具中。冷藏至少4小時至凝固；切成小方塊即可享用。
食譜作者 - 瑪麗·蘇·米利肯和蘇珊·芬尼格是美國廚師、餐廳老闆、烹飪書作家以及廣播和電視節目主持人，專門從事拉丁美洲美食。
類別：
食譜 / 甜點 / 果凍 / 奶油、醬汁、慕斯、酸奶
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