彩色玻璃花環餅乾
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時間： 1小時50分鐘
複雜： 容易地
份量： 24
複雜： 容易地
份量： 24
在糖餅乾的中心烤一個色彩鮮豔的透明棒棒糖，就能做出一個神奇的彩色玻璃窗，非常適合掛在聖誕樹上。別忘了趁餅乾還熱的時候戳個洞穿繩子，這樣才能保持美觀。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 管（450 克）糖霜餅乾麵團
- 一袋什錦彩色硬糖（建議：救生圈糖）
- 1小管裝飾釉
- 1 包銀色糖珠
- 特殊設備：24根20公分長的繩子或絲帶。
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至175°C，並在2個烤盤上鋪上矽膠烤墊。
- 將麵團切成 0.5 公分厚的片，放在準備好的烤盤上，每片之間間隔 2.5 公分。
- 用小號切模在每個麵團圓片的中心切出一個直徑2.5公分的孔。取出圓片，將棒棒糖放入孔中。
- 放入烤箱烘烤 8-10 分鐘。
- 將烤盤從烤箱中取出。趁餅乾還熱的時候，用粗吸管在餅乾頂部戳個洞，用來穿緞帶。將烤盤放在晾架上，讓餅乾完全冷卻。
- 餅乾完全冷卻後，用糖霜將銀色拐杖糖黏在每個花圈上。待糖霜凝固後，將絲帶穿過餅乾上的小孔，並將兩端綁在一起。重複以上步驟製作剩餘的餅乾。這些花圈形狀的餅乾可以用作聖誕裝飾。
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