蘋果派配酥粒和糖霜
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時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
蘋果派食譜，頂部撒有酥粒，淋上紅色糖釉。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
餡餅：
- 2 杯去皮切碎的蘋果
- 110公克無鹽奶油，加2茶匙。
- 1.5 杯淺棕糖（壓實）
- 2枚雞蛋，類別CO
- 2 杯優質小麥粉
- 1茶匙小蘇打
- 1茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙鹽
- 1 杯酸奶油
- 1茶匙天然香草精
酥粒：
- 1/2 杯淺棕糖（壓實）
- 1/2 杯優質小麥粉
- 1/2茶匙肉桂粉
- 4湯匙軟化的無鹽奶油
糖霜：
- 1/2 杯淺棕糖（壓實）
- 1/2 茶匙香草精
- 2大匙水
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至180°C。用兩茶匙奶油輕輕塗抹一個33x23公分的玻璃烤盤。
在一個大碗裡，將剩餘的110克奶油和紅糖攪打至蓬鬆輕盈。然後一次加入一顆蛋，每次加入後都要打均勻。
在另一個碗或一張烘焙紙上，混合麵粉、小蘇打、肉桂粉和鹽。將混合好的乾粉、酸奶油和香草精加入濕性材料中。拌入蘋果。將麵糊倒入準備好的烤盤中，均勻地鋪滿烤盤邊緣。 - 為了 酥粒： 將糖、麵粉、肉桂粉和奶油放入碗中，攪拌至形成粗粒狀。將混合物撒在派的頂部，烘烤至金黃色並凝固，約35-40分鐘。從烤箱中取出，放在冷卻架上冷卻至少10分鐘。
- 製作糖霜：將糖、香草精和水放入碗中，攪拌至順滑。將糖霜淋在蛋糕上，稍微凝固即可。趁熱享用。
類別：
食譜集
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