糖蜜餅乾
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
數量： 48塊餅乾
複雜： 容易地
數量： 48塊餅乾
這些酥脆香甜的餅乾非常適合搭配茶或牛奶。用這簡單的糖蜜餅乾食譜犒賞自己和家人吧。不過要記住，甜食要適量，但這些餅乾很容易讓人忘記這一點。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3/4 杯人造奶油
- 1 杯紅糖
- 1顆大雞蛋，輕輕打散
- 1/4 杯淡糖蜜
- 2又1/4杯優質麵粉
- 2茶匙小蘇打
- 1茶匙肉桂粉
- 1茶匙薑粉
- 0.5茶匙丁香粉
- 1/4茶匙鹽
- 用於滾壓的砂糖
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按照食譜烹調這道菜：
- 在一個大碗中，將人造奶油和紅糖混合。用電動攪拌器中速攪拌至順滑。加入雞蛋和糖蜜；攪拌至蓬鬆輕盈。
- 在一個中等大小的碗中，混合麵粉、小蘇打、肉桂粉、薑粉、丁香粉和鹽。用低速將混合物拌入濕性材料中。將麵團冷藏3小時或過夜。
- 將烤箱預熱至 350°F (175°C)。將麵團搓成直徑 2.5 公分的小球；將一面沾上糖。將小球放在未塗油的烤盤上，蘸糖的一面朝上，每個小球之間間隔 2 英寸。
- 將餅乾烘烤12-15分鐘。放在晾架上冷卻。
類別：
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