糖漿

• 肋骨
• 自製海鮮醬

豬肋排是觀看體育賽事時很受歡迎的開胃菜。這些肋排來自一家有著數十年歷史的外帶餐廳，融合了中東和亞洲風味，並使用多種食材烹製而成。 閱讀更多

茶餅是傳統的非裔美國人糕點，通常在6月19日解放日當天食用。它的口感和味道類似於黃油糖餅乾，與芙蓉花茶搭配飲用風味更佳。 閱讀更多

自製的酥脆新鮮麵包是你能給家人最好的犒勞。你不需要麵包機就能做，用烤盤在烤箱裡烤就好了。在麵團裡加入蒔蘿、茴香和芝麻，以及新鮮的… 閱讀更多

白豆用慢燉鍋在濃郁香甜的番茄醬中慢燉而成，味道和香氣與剛出爐的一樣美味。與傳統做法不同，你無需苦苦等待：慢燉鍋會自動… 閱讀更多

• 烤豬排和豬油
• 沾醬
• 局

如果你拿不定主意是想吃清爽的涼麵還是熱騰騰的亞洲湯，那就試試烤肉米粉（bun cha）。這是越南首都河內最著名的菜餚之一。 閱讀更多

• 反擊醬
• 攪打高粱奶油
• 鯰魚
• 墨西哥玉米餅

「在我成長的北卡羅來納州東部，墨西哥玉米餅幾乎是所有食物的配菜：炸海鮮、烤肉、三明治、炸雞，」俄勒岡州波特蘭市Yonder餐廳的主廚分享道。 “我一直都很喜歡——” 閱讀更多

如果你有慢燉鍋，就用它來烹調熱騰騰、美味可口的晚餐，這樣你下班回家就能享用了。將煙燻豬肩肉與豆子、番茄醬、百里香、蘋果醋、辣芥末和楓糖漿一起慢燉。 閱讀更多

• 乾醃料
• 堪薩斯風味燒烤醬

煙燻整塊牛胸肉是一項充滿愛意的勞動，也是任何經驗豐富的燒烤大師或有志成為燒烤大師的人都應該認真探討的話題。關於合適的煙燻溫度、如何調味以及是否要用東西包裹牛胸肉，眾說紛紜… 閱讀更多

除了炸魷魚圈，魷魚還可以和米粉、蔬菜一起翻炒，既飽足又美味。為了確保魷魚肉質鮮嫩，可以先在魷魚骨架上劃幾道口子。 閱讀更多

• 餅乾
• 釉

這些巨型雪花薑餅餅乾堪稱三重驚喜：製作起來極為簡單，非常適合與孩子們一起烘焙，而且外觀驚艷，足以成為甜點桌上的焦點。每一口都… 閱讀更多

這款純素烤豆的秘訣在於加入了香菇。即使是肉食愛好者也嚐不出沒有培根的味道！最棒的是，這些豆子不需要浸泡；只需在烤箱裡慢慢烤至軟嫩即可… 閱讀更多

• 豬肉
• 燒烤醬

豬肋排先用烤架烤至金黃色，再放入烤箱烤熟。你甚至可以用家用電烤架——味道絕對棒極了！烤之前，先把肋排上的筋膜去除，靜置幾分鐘。 閱讀更多

這道烤箱烤鴨食譜堪稱絕妙，烤出來的鴨肉鮮嫩多汁，風味十足，外皮酥脆油膩，而且一點也不油膩。絕對是節慶佳餚。烤鴨前一定要提前做好準備工作，因為… 閱讀更多

• 餅乾
• 組裝和裝飾
• 皇家糖霜

薑餅屋不僅是聖誕節的甜點，它更是一種節日裝飾，其如童話般的外觀能給孩子和大人帶來神奇和溫馨的感覺。製作薑餅屋並不難，但卻是需要耐心細緻的工作。 閱讀更多

糖蜜、薑粉、肉桂、多香果和肉荳蔻賦予這款熱巧克力溫暖的薑餅風味。可可粉平衡了香料的味道，而牛奶巧克力則增添了絲滑濃鬱的口感。 閱讀更多

• 梨
• 自製焦糖牛奶醬

水果的清新與焦糖的甜美完美融合，而焦糖牛奶醬（Dulce de Leche）本質上就是液態焦糖。這種拉丁美洲醬料與煮熟的煉乳有些相似，但質地更稀，風味也不同。根據一種說法，它… 閱讀更多

這道菜需要用到豬肩肉，它會和白豆同時放入慢燉鍋中烹調。首先，將生豆與所有醬汁材料混合，然後加入豬肩肉，並將慢燉鍋設定為… 閱讀更多

這道菜簡單易做，暖胃又飽腹，非常適合作為午餐或晚餐。燒烤調味料確保味道不會寡淡。如果想要更軟糯的口感，建議烹調前先將豆子浸泡一下。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 糖漿和水果
• 棕色奶油焦糖醬

精美可口的獨立式倒置紙杯蛋糕，底部是鬆軟的薑餅，頂部是淋上楓糖漿的濕潤蔓越莓。這款甜點的每個組成部分都包含一種獨特的食材，例如： 閱讀更多

• 薑餅蛋糕
• 蛋糕和檸檬奶油霜

薑餅愛好者們可以盡情享用這款輕盈優雅的蛋糕，它由層層薑餅組成，中間夾著檸檬奶油和新鮮覆盆子。這款甜點看起來充滿夏日氣息，所以您不必等到冬天才能享用。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 釉

與普通紙杯蛋糕或鬆餅不同，紙杯蛋糕總是會用糖霜和裝飾物點綴，使其看起來像迷你蛋糕。和蛋糕一樣，紙杯蛋糕的種類也無窮無盡。例如，可以透過添加…來烘焙香料紙杯蛋糕。 閱讀更多

• 餅乾
• 皇家糖霜

在歐洲，沒有薑餅的聖誕節是不完整的。人們在家烘焙薑餅，在市集上販售，也把它當作紀念品贈送。然而，薑餅用途廣泛，即使在聖誕節之外，它也成為了人們喜愛的糕點。 閱讀更多

• 薑餅
• 皇家糖霜

引導賓客入座的座位卡形式多樣，通常由紙或紙板製成。不過，製作可食用的座位卡會更有趣，賓客一定會感到驚喜。此外， 閱讀更多

在我所有的童年記憶中，胡蘿蔔佔據著重要的位置。隨著年齡的增長，我越來越喜歡吃胡蘿蔔。無論孩子多大，都可以讓他們嘗試這種根莖類蔬菜。鮮豔的胡蘿蔔片，點綴著翠綠的胡蘿蔔纓，看起來真是… 閱讀更多

這些餅乾從第一口就散發出令人驚豔的香料氣息。糖蜜的使用賦予了這款甜點類似太妃糖的口感和令人愉悅的嚼勁。糖將所有香料的風味和香氣融合在一起，並進一步提升了… 閱讀更多

「郊狼」是一種傳統的墨西哥餅乾，由奶油或豬油、麵粉、雞蛋和紅糖製成。它們通常烤成直徑10-15公分的扁平圓形。 「郊狼」一詞在墨西哥語中意為「優雅的混血兒」。 閱讀更多

與薑餅類似，這些薑餅已成為歐洲聖誕節不可或缺的一部分——它們被烤製成各種動物、節日和宗教符號的形狀，並用糖霜裝飾，作為禮物贈送，也用來裝飾聖誕樹。目前尚無定論—— 閱讀更多

這道香料菜餚非常適合作為配菜，例如搭配烤雞或烤豬肋排。用這種方法烹調的南瓜也可以當作美味的義大利餃子餡料。加入少許牛奶和奶油，味道會更佳… 閱讀更多

試試這款麥芽奶昔，就像在咖啡館裡做的那樣。麥芽粉賦予它溫暖而略帶堅果香的味道，而煉乳和少許糖蜜則讓它更加濃稠順滑。傑弗裡的這款簡易飲品只需五分鐘即可完成。 閱讀更多

還有什麼比自製麵包更美味的呢？尤其是不用費勁揉麵，何不犒勞自己呢？幾個小技巧就能讓製作過程變得簡單，你也可以嘗試不同的麵包皮，打造獨一無二的口感。 閱讀更多

阿納達姆（Anadam）是一種在美國新英格蘭地區流行的酵母麵包，一百多年來一直用煮熟的玉米粉、小麥粉和糖蜜烘焙而成。傳說這種麵包的名字來自於烘焙它的漁夫： 閱讀更多

簡化的德國黑麥麵包配方能讓您每天都能享用到香氣撲鼻、新鮮出爐的黑麵包，因為與傳統配方不同，您無需花費幾乎一整天的時間來製作。在美國—— 閱讀更多

簡單又美味的烤肉串。這種雞肉可以作為主菜，例如搭配米飯，也可以用作墨西哥捲餅或法士達的餡料。為了防止木籤在烤箱中烤焦，你應該… 閱讀更多

這道鮮嫩多汁的手撕豬肉菜餚選用的是豬裡肌——一個不常見的選擇。大塊的肉在濃鬱的醬汁中慢燉，然後用兩把叉子撕成絲。成品肉質鮮嫩，味道濃鬱。 閱讀更多

在烤架或燒烤爐上燻肉時，需要定期刷醬。刷醬是一種特殊的醬料，用類似小拖把的刷子塗抹在肉上，以防止熏制過程中肉質變乾… 閱讀更多

• 培根燒烤醬
• 鹽水

如果沒有烤雞，美國的勞動節就不算完整。試試這個烤雞腿的食譜，非常適合野餐。這個食譜裡的燒烤醬味道好極了，你可以輕鬆地把用量翻倍，絕對不會後悔。真的很好吃！ 閱讀更多

• 豆子
• 燒烤醬

別被這道菜的名字嚇到，在美國南部，也就是燒烤最盛行的地區，烤焦的牛腩邊角料被視為一道特別的美味。這些邊角料指的是牛腩在燻製過程中烤焦的部分。 閱讀更多

• 吸煙混合物
• 北卡羅來納州燒烤醬
• 用於塗抹的乾醃料
• 煎肉用的釉料

這道煙燻食譜使用的是從牛胸肉上切下來的豬肋排。雖然肋排肉較少，結締組織較多，但使用乾醃料和特製煙熏混合物，烤出來的肋排味道卻非常驚艷… 閱讀更多

• 肋骨
• 調味料混合物
• 醬

從豬裡肌上剔下的豬肋排，外層包裹著一層鮮嫩的肉，這大大縮短了醃製和熏制時間。將肋排入沸騰的啤酒醃料中慢燉，然後燻製幾個小時即可。剩下的醃料可以用來… 閱讀更多

• 酥餅
• 冰沙餡
• 青檸味鮮奶油

喜歡冰凍草莓代基里雞尾酒的人一定會愛上這款草莓冰沙派，它不僅名字與這款著名飲品相呼應，還融合了所有經典配料。這款酒精甜點將會… 閱讀更多

• 肋骨
• 摩擦混合物
• 堪薩斯城燒烤醬

美國堪薩斯城被譽為燒烤之都。它不僅以數量眾多的燒烤餐廳和舉辦一些最大的燒烤節和比賽而聞名，還以其獨特的炭火烤肉技法而聞名。堪薩斯城燒烤 閱讀更多

這些酥脆香甜的餅乾非常適合搭配茶或牛奶。用這簡單的糖蜜餅乾食譜犒賞自己和家人吧。不過要記住，甜食要適量享用，但這些餅乾很容易讓人忘記這一點。 閱讀更多

哈塞爾巴克馬鈴薯是瑞典餐廳 Hasselbäcken 的廚師於 1953 年發明的。這道菜的特色在於，烘烤前將馬鈴薯切成片，但底部仍保持連接。除了普通土豆外，… 閱讀更多

• 漢堡
• 番茄醬

懷俄明州勇敢的居民激發了無數小說的創作靈感，其中包括經典的西部小說《原野奇俠》。這裡的荒野風光和毗鄰黃石火山口的地理位置，為人們提供了一個遠離城市喧囂的寧靜休憩之所；或許有人正在那裡狩獵。 閱讀更多

手撕牛肉是美國西南部的經典菜餚。牛肉需要長時間慢燉，變得非常軟嫩，輕輕一撕就能變成絲狀。這道菜的餡料選用的是牛腩。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕
• 黑糖霜

這些美味的香蕉核桃紙杯蛋糕頂部淋上了用黑糖蜜製成的奶油乳酪糖霜。黑糖蜜是美國菜餚中常見的配料，主要用作烘焙食品中的甜味劑。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 薄荷曲奇義大利麵
• 巧克力曲奇醬
• 薑餅醬

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 酥皮糕點
• 皇家糖霜

一步一步教你做無麩質薑餅人餅乾。 閱讀更多

你可以用這些烤蘑菇做一份蔬菜沙拉三明治。 閱讀更多

• 酥皮糕點皮
• 南瓜與煉乳餡料

附照片的詳細食譜。

• 肉桂粉
• 蛋糕
• 填充
• 鮮奶油佐波本威士忌和楓糖漿

自製餡餅，上面淋上鮮奶油、波本威士忌和楓糖漿。 閱讀更多

慢燉鍋燉紅辣椒、豆子、雞肉末和番茄。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

眾所周知，貓王喜歡花生醬和香蕉，但我們也添加了一些我們認為他也會喜歡的其他有趣的配料。 閱讀更多

• 紙杯蛋糕：
• 蜜餞蔓越莓：
• 釉料部分：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 火雞
• 鹽水

相信我，蓋伊·菲耶里這道五星級食譜名副其實。如果你要為那些喜歡吃雞胸肉而不是雞腿肉的人烹飪，請記住這個食譜，因為蓋伊會用整隻雞，修剪雞腿，然後—— 閱讀更多

這款正宗的蛋糕，以肉桂、薑粉和少許丁香等香料調味，口感綿密，類似磅蛋糕。它還加入了馬德拉葡萄酒，是節日晚餐的完美收尾。 閱讀更多

• 西班牙香料混合物
• 櫻桃醋牛排醬

附照片的詳細食譜。

一個詳細的自製免烤巧克力冰淇淋派食譜。 閱讀更多

簡直令人心跳加速！或許用「心跳加速」來形容並不恰當，因為它不足以展現這款裹著厚厚一層巧克力的驚艷甜點的全部魅力。我很少做，因為我根本停不下來—— 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

• 吉事果
• 巧克力醬

附照片的詳細食譜。

• 提交選項

在開始製作布丁之前，先嚐嚐你的鬆餅。如果不夠甜，可以再加2湯匙糖蜜。 閱讀更多

• 洋蔥煎餅：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• Aarti自製印度香料粉：

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 乳霜部分：

為了獲得雙倍濃鬱的薑味，伊娜·加滕將乾薑糖漬薑拌入以糖蜜為基礎的海綿蛋糕麵糊中，然後在光滑的柑橘味奶油奶酪糖霜上撒上更多的薑糖漬薑。 閱讀更多

• 蘋果蛋糕
• 優格慕斯

這款來自美食頻道廚房的大薑餅蛋糕濕潤、鬆軟、美味，是傳統甜點的健康改良版。它採用低脂酪乳和蘋果醬製作，降低了卡路里，但由於糖分含量較高，營養價值也略低。 閱讀更多

• 薑餅蛋糕：
• 莓果醬：

美味又賞心悅目的博比·弗雷的這款果凍糕，是12人以下聚會的完美之選。這款甜點以黃油自製薑餅、酸甜的檸檬醬和用…製成的漿果醬為特色。 閱讀更多

• 牛排和雞蛋：
• 醬汁部分：

如果你想吃頓豐盛的晚餐，那就準備一塊上好的煙燻肉和雞蛋。佐以啤酒、蘋果酒和糖蜜製成的醬汁。 閱讀更多

快熟燕麥和糖蜜是艾莉·克里格在她傳統的肉餅食譜中添加的「新」配料，該食譜還包括碎牛肉、蘑菇和香草。 閱讀更多

蓋伊·菲耶里不太喜歡烤豆，因為它們太甜了。所以他自己創造了一種食譜——一種辣椒烤豆的混合食譜——口感相似，但甜度更低。 閱讀更多

• Nili's 燒烤調味料：
• 尼利燒烤醬：

Patrick 和 Gina Neely 提供了一道烤豆食譜，其中加入了燒烤香料、自製燒烤醬和剩餘的煙燻豬肉或牛肉。 閱讀更多

想念節日裡薑餅的香氣嗎？有了瑞秋雷的這個簡單食譜，只需半小時就能做出美味的華夫餅。 閱讀更多

艾莉克里格的這款三明治是經典邋遢喬漢堡的清淡改良版。她選用瘦牛肉末，與富含蛋白質的紅豆、番茄醬一起翻炒，然後將混合物塗抹在麵包上。 閱讀更多

在用市售燒烤醬和糖蜜調製的美味釉料烤製排骨之前，桑德拉·李會先將排骨在蔬菜高湯和蘋果醬的混合物中慢燉。這樣可以確保肉質鮮嫩多汁，並且很快就能烤熟。 閱讀更多

「當然，如果能把這道菜的功勞攬到自己身上就太好了，但實際上這是我媽媽的食譜。我小時候她經常做這道菜，」亞歷克斯·瓜納斯切利說。 “做法簡單，味道卻非常美味。” 閱讀更多

生薑和印度香料粉是印度辛辣菜餚中的常見配料，那麼為什麼不把它們加到餅乾裡呢？食譜作者阿蒂·塞奎拉說，任何裹上巧克力的烘焙食品總是很受歡迎。 閱讀更多

雖然比傳統的薑餅更酥脆，但這些餅乾幾乎使用了相同的原料，因此也擁有與口感柔軟的薑餅相似的溫暖辛辣風味。為了平衡餅乾的甜度，奧爾頓… 閱讀更多

• 熱狗
• 燒烤醬
• 高麗菜沙拉

為了製作他的德州風味熱狗，博比·弗雷加入了少許燒烤醬和清爽的涼拌捲心菜。 閱讀更多

或許唯一比薑餅三明治更美味的，就是兩塊中間夾著冰淇淋的薑餅了。為了製作這些甜餅乾，蓋伊·菲耶里將糖蜜與肉桂、生薑等香料混合在一起—— 閱讀更多

傑米·迪恩的紅糖餅乾外酥裡嫩，用糖蜜製成，並添加了薑粉、丁香、多香果和肉桂等混合香料調味—— 閱讀更多

伊娜·加滕的這款美味曲奇，中心濕潤，可不僅僅只有薑。肉桂、丁香、肉荳蔻和切碎的蜜餞薑完美融合，足以挑逗你的味蕾。再撒上一點糖… 閱讀更多

一款加入肉桂、丁香和荳蔻的節日薑餅食譜。 閱讀更多

• 醃料
• 用於塗抹的乾醃料
• 燒烤醬

烤豬肋排配燒烤醬的食譜。先將肋排用醋、洋蔥和大蒜醃製，然後抹上香料，烤至熟透。烤好後，刷上燒烤醬。 閱讀更多

根汁汽水烤白豆食譜 - 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

一份自製番茄醬的配方，以及三種添加不同添加物的自製番茄醬配方。 閱讀更多

• 醬汁和牛排：
• 吐司：

烤牛肉起司吐司佐燒烤醬。牛腩肉烤製後切片，放在烤好的吐司上，吐司上鋪著蒙特雷傑克起司。濃稠的醬汁是用濃縮的香醋調製而成。 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

卡宴辣椒黏稠醬汁配方 - 閱讀更多

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

附照片的詳細食譜。

• 火雞
• 釉

附照片的詳細食譜。