肉桂蝸牛釀烤梨
投票數： 1
時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
做肉桂捲，但要做得小一些，剛好能塞進烤梨半個梨子中間挖出的凹槽裡。這些迷你「女士拖鞋」是完美的下午茶點心，能營造輕鬆的氛圍——非常適合生日派對變成睡衣派對和深夜聊天的時候享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 4個成熟的貝雷博斯克梨
- 340克 製作肉桂蝸牛的麵團 + 一包釉料
- 2大匙糖
- 約1大匙鮮榨檸檬汁
- 1/4茶匙肉桂粉
- 1/8 茶匙丁香粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架放在烤箱中央，並將烤箱預熱至175°C。
- 將梨縱向切成兩半，用湯匙挖出梨核，形成一個凹槽，稍後放入肉桂蝸牛。將每半個梨的底部削去薄薄一層，使其底部平整。將梨子放在有邊的烤盤上，並將麵團填入每個凹槽中。在填好的梨子上撒上糖。
- 烘烤約 20 分鐘，直到梨子變軟，肉桂捲膨脹並呈金黃色。
- 將糖霜包裡的內容物倒入小碗中，加入檸檬汁、肉桂粉和丁香粉。攪拌至順滑。
- 將糖霜淋在烤好的梨子上。趁熱食用。
食譜作者 - 阿耶莎·庫裡是一位加拿大裔美國女演員、名廚、烹飪書作家和電視名人。
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