墨西哥辣椒釀蛋
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時間： 15分鐘
複雜： 容易地
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墨西哥辣椒和炸洋蔥圈魔鬼蛋的食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 6個煮熟的雞蛋，縱向切成兩半，取出蛋黃。
- 1/4 杯蛋黃醬
- 1茶匙第戎芥末醬
- 1顆檸檬的檸檬皮屑
- 2茶匙切碎的醃墨西哥辣椒
- 鹽和現磨胡椒粉
- 裹上麵糊炸洋蔥圈，碾碎
- 辣椒
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按照食譜烹調這道菜：
- 將蛋黃搗成糊狀，加入蛋黃醬、芥末、檸檬皮屑和墨西哥辣椒。用鹽和胡椒粉調味，攪拌均勻。
- 將蛋黃混合物填入蛋白中，撒上洋蔥和辣椒粉。
填餡上桌 雞蛋作為開胃菜。
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