梨子酥餅配蔓越莓酥粒
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時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
梨子酥餅配蔓越莓酥粒－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
填充
- 4個梨
- 2湯匙香草精
- 1/4 杯紅糖
- 2湯匙麵粉
- 1茶匙肉桂粉
- 1/2茶匙肉荳蔻
斯特魯塞爾
- 2 杯蔓越莓
- 100克室溫黃油
- 半杯紅糖
- 半杯優質麵粉
- 1/2茶匙鹽
- 1/2 杯鮮奶油，打發至軟性發泡
- 室溫軟化的奶油，用於塗抹平底鍋
- 撒在表面的糖
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。
將梨子去皮，縱向切成兩半。用湯匙挖出梨核。將梨塊放入大碗中。撒上香草精並攪拌。然後撒上紅糖、麵粉、肉桂粉和肉荳蔻粉，充分混合。
將梨子放入抹了油並撒了糖的圓形烤盤中。 - 在同一個碗中，用手將奶油、紅糖、麵粉和鹽混合均勻。拌入蔓越莓。將混合物舀到梨子上，烘烤至酥脆、梨子非常軟嫩，約35至40分鐘。搭配鮮奶油食用。
食譜 蘋果派 並加入山核桃。
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