用蔓越莓果凍製成的新年甜點
投票數： 2
時間： 4小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 8-10
複雜： 容易地
份量： 8-10
將濃稠的蔓越莓醬變成一道美味的酸甜點，非常適合在豐盛的節日晚餐後享用。只要將蔓越莓醬與蔓越莓果凍混合，放入冰箱冷藏，然後淋上一層細膩的奶油乳酪糖霜，撒上橙皮屑即可。切成方塊享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3 x 85克裝蔓越莓果凍粉
- 2罐400克裝蔓越莓醬，內含完整蔓越莓
- 1罐（220公克）罐裝鳳梨塊，瀝乾水分
- 220克奶油乳酪，室溫
- 1/4 杯糖粉
- 1/4 杯全脂牛奶
- 1個橘子
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按照食譜烹調這道菜：
- 將2杯水倒入平底鍋中煮沸，然後關火。加入果凍粉，攪拌至完全溶解，約1-2分鐘。加入1杯冷水、蔓越莓醬和鳳梨。充分攪拌，確保將蔓越莓醬中的大塊攪碎。倒入22x32公分的模具中。蓋上蓋子，放入冰箱冷藏至凝固，約3.5-4小時。
- 用手持攪拌器將奶油乳酪和糖粉攪拌至順滑，約1分鐘。加入牛奶攪拌均勻。糖霜應濃稠但仍可流動。小心地用湯匙將奶油乳酪糖霜薄薄地塗抹在凝固的蔓越莓醬上。將柳橙皮屑直接刨在糖霜上。切成方塊即可享用。
類別：
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