冰凍弗羅斯卡托日出


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如何製作-冰凍弗羅斯卡托日出
18歲以上 過量飲酒有害健康!
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時間: 2小時50分鐘
複雜: 容易地
份量: 4

漸層雞尾酒以其驚豔的外觀吸引眼球,而這款雞尾酒更是清爽無比,冰凍後飲用,是成年人享用的完美輕盈甜點。無需任何花哨的利口酒或特殊的調酒設備。它以甜美的莫斯卡托葡萄酒為基底,只需一台強勁的攪拌機,就能將冰塊打成如雪般細膩的冰沙。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(st.)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 1.5 杯柳橙汁 + 額外一些用於混合
  • 1瓶(0.75公升)莫斯卡托葡萄酒
  • 1 杯粉紅檸檬水 + 額外一些用於混合
  • 1/4 湯匙 + 1 茶匙石榴糖漿
  • 4顆馬拉斯奇諾櫻桃
  • 特殊設備4個冰格



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 在一個大的量杯或碗中,將柳橙汁與2杯莫斯卡托葡萄酒混合。將混合物倒入2個冰格中。
  2. 將檸檬水、1茶匙石榴糖漿和剩餘的莫斯卡托葡萄酒混合在同一個碗中,然後倒入另外兩個冰格中。冰格可能不會完全裝滿。冷凍至少2小時或過夜(見註)。

  3. 在4個玻璃杯底部各倒入1大匙石榴糖漿。放入冰箱冷凍30分鐘。
  4. 將柳橙冰塊放入攪拌機,攪拌至順滑,如果需要可以加入少許柳橙汁。從冰箱取出石榴糖漿杯。將混合物均勻地倒入杯中。
  5. 將檸檬冰塊放入攪拌機,攪拌至順滑,如果需要可以再加一些檸檬水。小心地將檸檬水混合物舀入每個杯子中的橙汁混合物中。每杯用一顆櫻桃裝飾。

    筆記

    如果將冰塊冷凍過夜,攪拌前請將冰塊在室溫下放置 15 分鐘使其軟化。





類別:

食譜集




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