芒果辣椒旭日雞尾酒
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時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
每份營養成分：
卡路里 278， 總脂肪 0 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 38 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 32 毫克 糖 35 G.
卡路里 278， 總脂肪 0 G.， 飽和脂肪 0 G.， 蛋白質 1 G.， 碳水化合物 38 G.， 纖維 1 G.， 膽固醇 0 毫克 鈉 32 毫克 糖 35 G.
這款蘭姆酒版的日出雞尾酒，如同廣受歡迎的龍舌蘭日出雞尾酒一樣，擁有令人賞心悅目的漸變色澤，宛如日出一般。它以芒果汁為基底，並以柑橘汁和辣椒糖漿加以平衡，增添了一絲辛辣風味。建議加冰飲用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 0.5 杯糖
- 3個紅辣椒（泰國辣椒或弗雷斯諾辣椒），切碎；另備一些辣椒，縱向切開，用於裝飾。
- 1 杯白蘭姆酒
- 1 杯冰鎮芒果汁
- 1/4 杯冰鎮柚子汁
- 0.5茶匙石榴糖漿
- 蘇打水
- 冰
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按照食譜烹調這道菜：
- 將糖、切碎的辣椒和半杯水放入小鍋中。煮沸後，轉中火慢燉，偶爾攪拌，直到糖完全溶解。將糖漿倒入小碗中，放入冰箱冷藏至少1小時，直到完全冷卻。
- 將蘭姆酒、芒果汁和柚子汁倒入大水罐中。將辣椒糖漿過濾到水罐中，攪拌至完全融合。倒入裝滿冰塊的古典雞尾酒杯中。在每杯雞尾酒中加入幾滴石榴糖漿，最後倒入蘇打水。
類別：
食譜集
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