烤盤上的彩虹玉米片
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時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 10
複雜： 容易地
份量： 10
這些色彩繽紛的彩虹玉米片不僅外形亮眼，味道也同樣令人驚艷。五種鮮豔的顏色和五種不同的口味，總有一款適合你——絕對是派對的完美選擇！在烤盤上鋪上一層玉米片作為底，撒上碎起司和烤肉，然後盡情發揮你的創意吧！用不同顏色的食材裝飾玉米片，這道開胃菜一定會成為朋友們津津樂道的美食。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 450克碎牛肉
- 1袋（28公克） 塔可調味料
- 350克玉米片
- 450克磨碎的蒙特雷傑克乳酪
- 2 杯紅櫻桃番茄或葡萄番茄，對半切開
- 半個橘色甜椒，切成 0.5 公分的立方體。
- 1.5 杯玉米粒（約 2 根玉米棒的量）
- 1個墨西哥辣椒，去籽切碎
- 1罐（425公克）再製豆泥
- 3 湯匙莎莎醬 + 額外一些用於上菜
- 1顆酪梨，切丁
- 3/4 杯切碎的新鮮香菜
- 半顆紅洋蔥，切丁
- 酸奶油和辣醬，用於佐餐
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至230°C（430°F），並在烤盤上鋪上錫箔紙。按照包裝說明，將牛肉末和墨西哥捲餅調味料一起炒至棕色。
- 將薯片放在準備好的烤盤上，均勻地撒上蒙特雷傑克奶酪，然後用勺子將肉餡舀到薯片上。將烤盤擺放成長邊朝向自己。將番茄沿著烤盤左側邊緣擺成7公分寬的條狀。
- 接下來，將甜椒、玉米和墨西哥辣椒依序擺成條狀。將炒豆泥擺成7公分寬的條狀，放在烤盤右側，用抹刀抹平。
- 烤至玉米片完全加熱、起司融化，約15-20分鐘。將莎莎醬淋在番茄上。在墨西哥辣椒上放上酪梨，撒上香菜。在豆子上放上紅洋蔥。趁熱享用，佐以莎莎醬、酸奶油和辣醬。
類別：
食譜集
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