炸蛋糕配草莓和巧克力奶油
投票數： 1
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
一款三明治食譜，由奶油煎餅、糖漬草莓和巧克力糖漿鮮奶油組成。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 55克切碎的黑巧克力
- 1/4 杯巧克力糖漿，另需一些用於淋在蛋糕上
- 1 杯冷藏濃奶油
- 1公升草莓
- 2大匙糖
- 3大匙（45克）無鹽奶油
- 6 片準備好的蛋糕（配方） 紙杯蛋糕）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 在碗中，用電動攪拌器高速攪打鮮奶油和1/4杯巧克力糖漿3分鐘，直到出現硬性發泡。將混合物冷藏。
取出6顆草莓備用，將剩餘草莓去蒂，切碎，然後與糖在另一個碗中混合。放在一旁備用。 - 將巧克力放入微波爐，以中高火加熱2分鐘至融化，每隔30秒攪拌一次。將剩餘的6顆莓果沾上巧克力，放在烤盤上冷卻。
- 在一個大的不沾鍋中，用中火加熱2湯匙（30克）奶油。放入蛋糕片，每面煎2-3分鐘，直至呈金黃色。擦乾淨鍋，融化剩餘的1湯匙（15克）奶油。加入切片草莓和1大匙水，煮2分鐘，直到草莓出汁。
- 在每個盤子上淋上巧克力糖漿。每個盤子上放一片蛋糕。放上切片草莓和草莓汁。再加一大坨巧克力糖霜和巧克力草莓。
類別：
類似食譜
