無需模具的無糖餅乾
投票數： 7
時間： 40分鐘
複雜： 容易地
數量： 18-22 件
複雜： 容易地
數量： 18-22 件
這道食譜出自烹飪節目《瑞·德拉蒙德的牧場》（先鋒女性），它的妙處在於所有食材都能用食物料理機輕鬆混合，而且最棒的是，無需擀製酥皮。只需將麵團舀到烤盤上，烤至金黃色即可。為了增添精緻感，可以在上桌前在鹹味餅乾上刷一層軟化的奶油。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 6杯麵粉
- 4大匙泡打粉
- 0.25茶匙鹽
- 330公克冷奶油，切成小塊
- 3.5 杯全脂牛奶
- 軟化的黃油（用於塗抹潤滑脂，可選）
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 將麵粉、泡打粉和鹽放入食品料理機中，充分攪拌幾分鐘。加入奶油，繼續攪打至奶油與乾料完全融合。 （或者，將黃油切成小塊，用糕點切割器將其拌入乾料混合物中。）倒入牛奶，再次攪打至麵團光滑。注意不要過度攪拌。
- 用普通湯匙將混合物舀到烤盤上，烘烤20-25分鐘，直到餅乾呈現均勻的金黃色。烤好後，在餅乾表面刷上一層軟化的奶油。
類別：
食譜集
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