作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
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奶油阿爾弗雷多醬汁燉煮的意大利寬麵,搭配雞肉和帕瑪森芝士,是一道快捷美味的菜餚,全家人都會喜歡。只需半小時即可完成,是工作日晚餐的完美選擇。食用時撒上新鮮歐芹碎即可。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 1012
瀏覽量: 1 233
「有時候我想做一道美味的雞肉菜,但又不想花太多時間。雞肉帕爾馬乾酪完美符合這個要求。我通常會用烤箱烤雞肉,但這次為了慶祝……” 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 250
作者: 美食頻道
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天然帶骨豬裡肌排在香料醃料中醃製過夜,然後煎至金黃,再用奶油醬汁慢燉,最終製成多汁、鮮嫩、美味的肉排——非常適合週日早午餐或—— 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 437
作者: 美食頻道
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烤完節慶火雞後,用剩下的雞雜、蔬菜、香草、少許葡萄酒、肉湯,以及——最美味的部分——烤肉汁,熬製一份美味的肉汁。有了這道肉汁,你的… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 數量: 1.8升
作者: 美食頻道
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烤火雞後留在烤盤裡的汁水和油脂是製作快速美味肉汁的絕佳底料,可以搭配火雞食用,也可以作為配菜。製作基礎肉汁還需要高湯(可以用…製作)。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 數量: 1.8升
作者: 泰德·艾倫 - 烹飪書作者
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內容:
烤整隻火雞固然看起來很奢華,但切成塊烤也同樣喜慶,而且雞皮會更加酥脆。關鍵在於蜂蜜醃料,它賦予了雞皮… 閱讀更多
時間: 2小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 1124
作者: 美食頻道
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內容:
雙層裹粉的雞柳炸至金黃酥脆,佐以胡椒白汁,是美國南方的傳統菜餚。為了保持第一批炸雞的溫度,請將其放在保溫的烤箱中,直到… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1298
作者: 美食頻道
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內容:
將奶油與切碎的新鮮迷迭香混合塗抹在火雞上,烤至香氣四溢、色澤金黃。這樣烤出來的火雞皮會酥脆,肉質鮮嫩多汁,而且烤製過程中無需刷油。烤出來的油脂… 閱讀更多
時間: 5小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 888
作者: 美食頻道
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這道菜在德克薩斯州很受歡迎,當地人稱之為炸雞排。它是用薄薄的牛肉排裹上厚厚的麵包屑,然後用大量的油炸至酥脆。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 1576
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
瀏覽量: 1,470
內容:
這道經典的南方砂鍋菜以嫩滑的甜薯舒芙蕾為底,上面撒上香脆的堅果碎。可以當配菜,例如搭配烤火雞,也可以當甜點——兩種吃法都非常美味!無論怎麼享用, 閱讀更多
時間: 1小時55分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 566
作者: 美食頻道
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維也納炸肉排是奧地利美食的標誌性菜餚,其定義受到奧地利法律的嚴格保護。它必須用小牛肉製成,否則就不能稱為維也納炸肉排。這種寬而薄的肉排裹著… 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 2 熱量: 772
瀏覽量: 491
這款酥脆小吃用到了整顆馬鈴薯——包括馬鈴薯肉和馬鈴薯皮。煮熟的馬鈴薯與炸紅蔥頭、白切達起司和脆培根混合,然後揉成球狀,最後淋上烤好的… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 平均的 份量: 8 熱量: 1993
作者: 美食頻道
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這款不含雞蛋的花生醬曲奇麵團裹上牛奶巧克力,是對經典花生醬和巧克力組合的獨特詮釋。不妨在糖霜中加入未精煉的椰子油,口感更佳! 閱讀更多
時間: 2小時10分鐘
複雜: 容易地 份量: 18 熱量: 201
作者: 美食頻道
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玉米煎餅是一種飽滿可口的薄餅,裡面塞滿了鮮嫩多汁的玉米粒和香氣撲鼻的蔬菜。它們是早餐或午間小吃的完美選擇。這個食譜適用於你手邊任何品種的玉米: 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 特里莎·耶伍德 - 歌手,烹飪書作家
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想快速製作香腸卷,可以用乾烘焙粉做底。很容易就能把它和牛奶、奶油揉成麵團。為了增加風味,可以在麵團中加入額外的磨碎乳酪,然後像這樣用面皮捲起來: 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 數量: 12-14根熱狗 熱量: 295
作者: 美食頻道
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內容:
如果你手邊剛好有酸澀的新鮮黑莓,這款濃鬱的黑莓派絕對是消耗它們的絕佳方法。將整顆黑莓夾在面皮之間,烘烤後,黑莓會變成多汁的“小炸彈”,完美平衡派的甜膩。 閱讀更多
時間: 2小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 289
作者: 傑弗瑞‧札卡里安 - 餐廳老闆
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“炸鰈魚是我最喜歡的菜餚之一,”杰弗裡·扎卡里安坦言,“它讓我想起紐約,那裡有許多傳奇餐廳供應這道菜,尤其是在節假日。我喜歡這道魚的擺盤,而且——” 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 215
瀏覽量: 740
內容:
這款美味的土耳其咖啡口味布朗尼完美融合了咖啡的微苦和巧克力醬的濃郁香甜。布朗尼口感綿軟,頂部的彩色糖粒更是莫莉·葉最喜歡的點綴。此外, 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 數量: 16塊布朗尼蛋糕 熱量: 303
作者: 美食頻道
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內容:
義大利甚錦炸物(Fritto misto)是一道義大利開胃菜,由裹上麵糊油炸的蔬菜和海鮮塊製成。這道菜中,蝦仁搭配了德利卡塔南瓜、地瓜、紅洋蔥圈、四季豆芽和新鮮的大片鼠尾草葉。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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這款純素醬汁的鮮味定會讓您驚喜。鮮味是日文指第五種基本味道(與鹹、辣、酸、甜並列)。為了達到這種效果,這款醬汁使用了富含谷氨酸(一種氨基酸)的蔬菜。 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 數量: 600毫升。 熱量: 80
作者: 美食頻道
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內容:
這些肉餅融合了傳統蟹餅的所有風味。它們加入了老灣海鮮調味料、檸檬,以及那種酸鹹的口感。但這些肉餅缺少的是蟹肉。取而代之的是鷹嘴豆。最終的成品卻與蟹餅如出一轍: 閱讀更多
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 260
作者: 美食頻道
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用酥脆的天婦羅炸香腸做成這些可愛的章魚開胃菜。香腸很容易切成章魚形狀,為了保持形狀,可以用微波爐加熱。然後,每個章魚… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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這道開胃菜一定會成為你下次家庭聚會的焦點。起司塊裹上辣椒粉啤酒麵糊,炸至金黃酥脆。絕對是完美的下酒小吃!搭配簡易蒜蓉蛋黃醬沾醬食用更佳。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
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西蘭花最好的做法是做成焗烤西蘭花,上面覆蓋著一層美味的奶酪脆皮,這道菜老少皆宜,甚至連那些原本不喜歡西蘭花的人也會愛上它。西蘭花小花浸在濃鬱的奶油醬汁中,上面覆蓋著一層厚厚的羊奶,然後烘烤而成。 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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如果你週日晚餐後剩下炸雞和馬鈴薯泥,不妨試試用它們做一道全新的美味佳餚!馬鈴薯泥配上濃稠的肉汁和炸雞塊—— 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 瑞秋雷 著名廚師
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在起司醬中加入切成小朵的熟花椰菜,可以讓你的通心粉起司更健康。花椰菜汁水豐富,營養飽滿。為了防止起司醬味道變淡,醬汁是用煙燻高達起司製作的。此外—— 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
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用這個絕妙的食譜做一份美味的芝士通心粉:通心粉浸在濃鬱的芝士醬中,加入大塊的切達乾酪,烤至酥脆的芝士外殼下。滿滿的起司,沒有其他添加,而這道菜鮮美無比的秘訣在於用芬芳的香料浸泡牛奶… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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一旦你嚐過這些輕盈酥脆的炸蝦天婦羅,一定要保存食譜,因為你肯定會想用同樣的麵糊炸其他開胃菜和蔬菜!炸天婦羅最重要的原則是:麵糊及其所有食材必須… 閱讀更多
時間: 1小時50分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
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這個食譜在傳統的猶太馬鈴薯餅中加入了一些更容易買到的根莖類蔬菜——歐洲防風草、胡蘿蔔、甜菜根和洋蔥——以提升其風味和色澤。用食物料理機可以快速將所有蔬菜磨碎,但是如果… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 數量: 24張煎餅
作者: 美食頻道
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烤完節慶火雞後,別把烤盤裡的濃鬱肉汁倒掉。這些肉汁風味十足,是製作美味肉汁的完美基底!用少許乾白葡萄酒、雞湯和麵粉慢燉,使其濃稠,然後—— 閱讀更多
時間: 30分鐘
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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內容:
有了瑞德拉蒙德的這個食譜,你的節日火雞一定會美味無比! 「我喜歡用鹽水醃製火雞,這次烤出來的味道簡直太棒了,」瑞說。烤製前,火雞要先在威士忌鹽水中浸泡幾個小時… 閱讀更多
時間: 5小時15分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 12-16
作者: 美食頻道
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內容:
烤製前,火雞需用德克薩斯-墨西哥風味菜餚中典型的香料乾醃料醃製過夜——孜然、香菜、安喬辣椒、洋蔥粉,所有這些芬芳的組合都輔以少許紅糖,以形成一層酥脆的外殼—— 閱讀更多
時間: 3小時30分鐘 加上醃製時間 複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 埃默里爾·拉加斯 著名廚師
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法式莫爾奈醬是一種經典的白醬,由奶油、麵粉、牛奶和香料製成,並加入格魯耶爾起司。按照這個逐步食譜,你可以只用白醬,味道也很棒,或者添加… 閱讀更多
時間: 15分鐘
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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烤火腿後,滲出的汁水和油脂會留在烤盤底部。這部分常常被忽略,但它卻是風味的精華所在,是製作主菜或配菜的絕佳基底。不要倒掉這些汁水,而是… 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地 份量: 12
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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這些蛋糕的妙處在於製作簡單,而且由於加入了草莓醬,一年四季都能享用到濃鬱的草莓風味。蛋糕底是用燕麥片、奶油、麵粉等快速製成的麵團—— 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 數量: 24塊磁磚 熱量: 177
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
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內容:
這款美味的藍莓酥餅是用新鮮藍莓製成的。它擁有濃鬱的莓果風味,酥脆的餅皮包裹著鬆軟的餅乾,是完美的夏日甜點。你也會愛上它的簡單做法:將藍莓與…混合即可。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 10-12
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雞湯配上大而彈牙的餃子,是一道溫暖人心的家常菜,全家人都會喜歡。它富含蛋白質、澱粉和蔬菜——一碗就能滿足所有營養需求,飽足感十足。首先要準備濃鬱的雞湯。雞湯煮好後, 閱讀更多
時間: 1小時45分鐘
複雜: 容易地 份量: 10-12
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
瀏覽量: 1,832
這道肉汁是用煎豬肉香腸剩下的油脂做的。除了肉以外,其他配料只有麵粉和牛奶。先用油脂和麵粉做成麵糊,然後加入牛奶,麵糊會在你眼前迅速變稠,變成一道美味的… 閱讀更多
時間: 30分鐘
作者: 安妮·伯勒爾 廚師
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義大利皮卡塔的魅力在於它的簡單和精緻的風味。皮卡塔的基礎食材是薄薄的小牛肉片。將小牛肉片捶打後,煎煮只需幾分鐘。為了讓肉質更加鮮美,可以在油中加入香料調味—— 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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便利商店販售的酥脆馬鈴薯球,做成焗馬鈴薯泥味道鮮美,可以作為肉類菜餚的配菜。這是一種別具一格卻又美味的馬鈴薯砂鍋替代品。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 奧爾頓布朗 著名廚師
瀏覽量: 4179
這是法式傳統的麵粉和油脂混合物,常用於勾芡,例如用來增稠各種醬汁和肉汁。您可以使用奶油,或者如果條件允許,也可以使用動物油脂。將混合物以中火翻炒即可。 閱讀更多
時間: 10分鐘
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瑪薩拉醬是牛肉、羊肉、豬肉或家禽的絕佳搭配。它由洋蔥、大蒜、蘑菇片、少量麵粉(用於增稠)、牛肉湯以及最重要的成分——紅瑪薩拉葡萄酒製成,後者為醬汁增添了額外的風味。 閱讀更多
時間: 25分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 寶拉·迪恩 著名廚師
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內容:
香腸球是一道快速美味的開胃菜,非常適合在家庭聚會上招待客人,保證人人都讚不絕口。香腸球由生香腸肉、磨碎的切達乾酪、香料和烘焙粉製成。寶拉·迪恩使用的是一種混合粉—— 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 數量: 60個肉丸
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帕瑪森起司白醬與許多菜餚都很搭。你可以把它淋在烤蔬菜、煎蘑菇、肉排上,或拌入義麵——任何食物加了它都會更美味!白醬要在上桌前現做。這種白醬的基底是… 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 數量: 2.5 湯匙
作者: 伊娜·加滕 美食作家
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內容:
用烤箱烤製的燉菜或肉醬,上面撒上金黃酥脆的餅乾,做一頓豐盛的午餐。將烤雞胸肉絲與胡蘿蔔、青豆和珍珠洋蔥一起拌入奶油醬汁中。在燉菜上放上… 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
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這道菜的靈感來自烤土豆,土豆皮上鋪著奶酪、酸奶油、蔥花和脆培根。湯本身是用烤馬鈴薯製成的,馬鈴薯去皮後搗成泥,加入牛奶醬汁煮軟。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
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製作這些迷你披薩,你需要用到和傳統義大利披薩相同的食材:披薩麵團、薩拉米香腸、烤甜椒、卡拉馬塔黑橄欖、磨碎的普羅沃洛乾酪和豐蒂娜乾酪。味道也同樣美味。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 數量: 12 件
作者: 美食頻道
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猶太薄餅(latkes)傳統上是用磨碎的馬鈴薯和洋蔥製成,並添加其他蔬菜來增添風味。例如,這種版本的薄餅是用等量的馬鈴薯和紅薯混合製成的,為了讓薄餅更健康, 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 數量: 12 件
作者: 美食頻道
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內容:
這款傳統的美國山核桃派的美味源自於著名的山核桃麵包,這要歸功於肉桂糖和奶油乳酪糖霜。而且它的做法極為簡單——用超市買的現成麵團就好!這款派分兩個階段烘烤:首先, 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
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這是一道典型的南方燉菜,用卡津調味料提味。它以黑眼豆為主要食材,用雞湯在慢燉鍋中燉煮,加入芹菜、洋蔥和一片培根,味道濃鬱。 閱讀更多
時間: 7小時30分鐘
複雜: 平均的 份量: 4
作者: 美食頻道
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如果你曾經想過自製意麵,不妨從德國麵疙瘩(Spaetzle)開始。它和通心粉很像,非常誘人,美味可口,而且製作過程也很有趣。你需要一個濾網和一個矽膠刮刀。麵團是… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
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內容:
這些令人垂涎的辣醬肉丸是周日居家晚餐的完美選擇。雖然它們是用瘦火雞肉餡製成的,但磨碎的蘋果使它們多汁、鮮嫩… 閱讀更多
時間: 2小時。
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 羅伯特歐文 著名廚師
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這是一種有趣又美味的雞蛋烹飪方法。將雞蛋煮至半熟,剝去蛋殼,用厚厚的肉餡包裹起來,裹上麵包屑,然後油炸至金黃色。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 平均的 份量: 6
作者: 美食頻道
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犒勞一下自己,嚐嚐裹著酥脆起司外皮的美味櫛瓜片吧!搭配蛋黃醬沾醬,是居家朋友聚會或晚上看球賽時的完美開胃菜。而且,它們也更健康。 閱讀更多
時間: 15分鐘
複雜: 容易地
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這道豐盛美味的美式砂鍋菜,以雞肉、野米、蔬菜和碎奶酪為主要食材,浸潤在濃鬱鮮美的奶油醬汁中,最後撒上一層厚厚的酥脆餅乾碎。製作這道砂鍋菜需要用到熟雞肉。 閱讀更多
時間: 1小時25分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
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義大利獵人燉雞是一道簡單的義大利菜,用常見的食材就能快速烹調。雞腿肉炸至酥脆,然後與洋蔥一起在美味的番茄醬中慢燉。其獨特的香氣和風味… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 695
作者: 美食頻道
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這款湯的靈感源自費城廣受歡迎的美式起司牛排三明治,它用一個巨大的麵包夾著切片牛肉和大量的融化起司。和三明治一樣,這款起司牛排湯也濃稠且… 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
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當你渴望酥脆的油炸小吃,卻又擔心卡路里含量時,不妨選擇更健康的油炸菊苣條。這道食譜選用的是比利時菊苣(或寬菊苣)的飽滿菜頭。 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
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這道濃鬱暖胃的雜燴湯是用玉米、馬鈴薯、洋蔥、芹菜和甜椒,以濃鬱的雞湯燉煮而成。湯是用培根油烹製的,使整道菜都充滿了美味的香氣和淡淡的… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 瑞秋雷 著名廚師
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內容:
法式勃根地紅酒燉牛肉是一道名副其實的砂鍋菜,它融合了牛肉、煎培根、蘑菇和香料,並以濃鬱的勃根地紅酒醬汁烹製而成,散發出令人陶醉的香氣和風味。這道菜通常需要在爐灶上慢燉數小時。在這個食譜中… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 平均的 份量: 4
作者: 戴夫·利伯曼 美食作家
瀏覽量: 10 110
藍莓將傳統的法式克拉芙緹蛋糕變成了一款口感極其濕潤的甜點,既可作為早餐,也可作為晚餐的甜點。藍莓裹上蛋液,放入烤箱烘烤而成。它的口感… 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 6 160
海鮮焗烤是傳統砂鍋菜的節慶改良版。蝦子、大比目魚和蟹肉的混合賦予了這道菜令人愉悅的香氣。此食譜可製作四份焗烤菜,但您可以放心地將食材加倍並烘烤。 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 平均的 份量: 4
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 5 208
法式香煎魚(Meunière)是一種法式煎魚方法,之後淋上醬汁。傳統上,這道菜選用比目魚或鰈魚柳。魚柳裹上麵粉,用奶油小火煎至金黃。然後,用煎魚的奶油, 閱讀更多
時間: 20分鐘
複雜: 容易地 份量: 2
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 12 117
紅酒燉雞(Coq au vin)是一道經典菜餚,經久不衰,其濃鬱的風味和奢華的外觀總是令人垂涎。雞塊烤至金黃酥脆,與烤好的馬鈴薯一起用紅酒慢燉… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 平均的 份量: 3
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 16,337
這道菜是經典法式菜餚聖雅克扇貝的簡化版,扇貝佐以奶油蘑菇醬,略帶咖哩風味,頂部覆蓋一層酥脆的麵包屑和奶酪。這道精緻的菜餚與綠色蔬菜搭配尤佳。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 平均的 份量: 6
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任何啤酒愛好者都會喜歡這道開胃菜。酥脆的洋蔥圈不僅是冰鎮泡沫啤酒的絕佳搭配,而且由於裹上了以紅艾爾啤酒為基底的麵糊,本身也充滿了麥芽的香氣。除了啤酒,它還包含… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8-10
作者: 美食頻道
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一道美味的雞肉菜餚,配上珍珠洋蔥和蘋果,佐以濃鬱的蘋果醬,充滿秋日風味。這道菜選用雞身上最美味的部位──雞腿,雞腿肉質鮮嫩多汁,深受人們喜愛。雞腿抹上… 閱讀更多
時間: 1小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
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紅酒燉雞(或稱紅酒燉雞)是一道經典的法國菜餚。雞塊先用培根油煎至酥脆,然後與炒過的蘑菇和蔬菜一起用紅酒和香料慢燉。在準備過程中, 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
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將鱈魚柳條裹上混合了蘇打水的麵糊,炸至金黃酥脆,內裡鮮嫩多汁,口感絕佳。單獨油炸時—— 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 530
作者: 美食頻道
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德國麵疙瘩(Spaetzle)介於義大利麵和餃子之間,是一種美味的配菜,大人和孩子都會喜歡,不僅因為其味道和口感,還因為其有趣的製作方法:將柔軟的麵團在濾網中揉搓(非常棒 - 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 610
作者: 馬塞拉·巴利亞多利德 著名廚師
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無論你烤多少個甜餡墨西哥餡餅,它們總是大受歡迎。誰能抵擋住這些糕點酥脆的外皮和香甜的焦糖餡料呢?烤餡餅最簡單的方法就是使用— 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 馬塞拉·巴利亞多利德 著名廚師
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這道墨西哥餡餅食譜使用市售酥皮,製作起來簡單得多。你只需要準備餡料——用番茄醬燉煮的碎牛肉,加入橄欖和葡萄乾。 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
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準備一份豐盛美味的亞洲風味早餐。亮點是煎餅,拌上日式照燒醬和蔥花。為了讓煎餅更加蓬鬆輕盈,可以在麵糊中加入單獨打發的蛋白。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 580
作者: 美食頻道
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一塊牛肉在美味的亞洲醬汁中慢燉7個小時,這種醬汁味道複雜,包含大蒜、生薑、鮮味、番茄的酸味,甚至還有一絲茴香的甜味——所有這些都構成了其獨特的味道和香氣—— 閱讀更多
時間: 7小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 550
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,623
還有什麼比自製通心粉起司更美味的呢?軟糯的通心粉浸泡在濃鬱的起司醬汁中,醬汁裡加入了甜椒、鮪魚塊和炒蘑菇,風味十足,人人都愛吃。這道菜需要以下食材: 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 760
瀏覽量: 1,916
南瓜是萬聖節派對的必備食材。當你用咧嘴笑的南瓜燈裝飾房間時,別忘了品嚐用這種用途廣泛的蔬菜製作的各種美食。用剩下的南瓜瓤做成美味酥脆的千層酥皮點心吧。 閱讀更多
時間: 1小時10分鐘
複雜: 容易地 數量: 12 件
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1114
你的萬聖節客人一定會喜歡這些酥皮包裹的“香腸條”,它們美味可口——裡面藏著香脆的黑胡椒麵包,包裹著鮮嫩的意大利香腸。這款迷你開胃菜非常適合… 閱讀更多
時間: 45分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2,844
製作一道充滿亞洲風味的開胃菜:酥脆麵包屑豆腐配杏子蘸醬和新鮮甜豆沙拉。將硬豆腐瀝乾水分,切成細條,然後裹上兩層麵包屑。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4 熱量: 430
作者: 美食頻道
瀏覽量: 4,073
雞肉切成塊,帶皮,用大量油炸至金黃色。為了確保外皮酥脆,雞塊先裹上兩層玉米粉和小麥粉。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 12,160
內容:
新鮮自製意麵與超市買的意麵截然不同,因為你可以根據自己的喜好添加配料,打造出獨一無二的美味,這是你在超市貨架上找不到的。如果你有一台意麵機,那就趕緊動手試試吧… 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 3,378
製作輕盈美味的酥餅,外觀清新亮麗,充滿夏日氣息。這款甜點熱量低,製作起來也非常簡單:將酥餅掰成兩半,像做三明治一樣,夾上優格、蜂蜜和覆盆子混合物—— 閱讀更多
時間: 1小時40分鐘
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 6,837
這道別緻的開胃菜非常適合在家中舉辦雞尾酒會。青橄欖裹上麵包屑,再進行油炸,炸至金黃酥脆,內餡是香甜的橄欖和起司。這道美味佳餚定會讓您滿意。 閱讀更多
時間: 9分鐘
複雜: 平均的 份量: 4-6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 1400
要做一道美味的夏日沙拉,就要用成熟香甜的傳家寶番茄。因為它們是主要食材,所以會決定整道菜的風味。將番茄切片,拌入香草和麵包丁,再淋上… 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 蓋伊·菲耶里 - 餐廳老闆
瀏覽量: 6,033
一道簡單的烤花椰菜配上香氣四溢的布里起司培根醬汁,便搖身一變,成為一道精緻的配菜。這道白醬汁是用煎培根時滲出的油脂和牛奶製成,再用麵粉和起司勾芡而成。 閱讀更多
時間: 50分鐘
複雜: 容易地 份量: 4-6
作者: 裡·德拉蒙德 美食作家
瀏覽量: 6 303
內容:
與其簡單地將烤牛排配上沙拉菜,不如用這些食材製作一份豐盛、風味十足、口感豐富的沙拉。鮮嫩的肋眼牛排是這道沙拉的完美選擇。它無需長時間醃製,尤其… 閱讀更多
時間: 35分鐘
複雜: 容易地 份量: 4
作者: 美食頻道
瀏覽量: 15 002
這款簡單快速的香蕉麵包用料隨處可見,幾乎每個人廚房裡都有。它也是處理熟透變黑香蕉的好方法。用叉子將香蕉搗成泥,然後與麵粉、糖和雞蛋混合即可。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 1個麵包
作者: 美食頻道
瀏覽量: 2 311
巧克力奶油蛋本身就是復活節的完美甜點。但如果你將它們裹上麵糊油炸,味道會更加美味。這絕對會帶給你的客人驚喜:金黃酥脆的炸蛋 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 平均的 份量: 4
作者: 艾莉·克里格 美食作家
瀏覽量: 16,290
內容:
爆米花蝦是美國南部卡津地區很受歡迎的開胃菜。它融合了該地區的特色風味:海鮮、辛辣香料和玉米。這道菜是用小蝦在酥脆的平底鍋中炸製而成。 閱讀更多
時間: 48分鐘
複雜: 容易地 份量: 8 熱量: 210
作者: 吉亞達·德·勞倫蒂斯 廚師
瀏覽量: 2,724
這道精緻的開胃菜外觀堪比餐廳水準,口感層次豐富,令人驚艷。玉米粥冷卻後仍能保持完美形狀,非常適合搭配蘑菇燉菜,其清淡的口味也不會掩蓋蘑菇的鮮美滋味。 閱讀更多
時間: 40分鐘
複雜: 容易地 數量: 36 件 熱量: 25
作者: 美食頻道
瀏覽量: 5 261
內容:
這道美味的胡蘿蔔捲食譜靈感來自傳統胡蘿蔔蛋糕的絕妙風味。每一片都包裹著香氣撲鼻、帶有香料的海綿蛋糕,上麵點綴著奶油乳酪糖霜、核桃、蜜餞胡蘿蔔和葡萄乾。 閱讀更多
時間: 3小時。
複雜: 平均的 份量: 12
瀏覽量: 3,740
查爾基坎(Charquican)是智利的一種燉菜,在南美洲安第斯山脈國家很受歡迎。它的名字來自“charqui”一詞,意為乾肉,而乾肉正是這道燉菜的主要原料之一。查爾基坎是一道非常適合…的菜餚。 閱讀更多
時間: 6小時30分鐘
複雜: 容易地 份量: 6 熱量: 521
瀏覽量: 9 119
內容:
Stirato是一種長條狀的意大利麵包,內部組織有很多美味的大孔,外皮酥脆。它的口感與恰巴塔麵包或法國長棍麵包非常相似,在家烘焙Stirato絕對是一種令人愉悅的體驗… 閱讀更多
時間: 10小時10分鐘
複雜: 平均的 數量: 4個麵包
作者: 伊娜·加滕 美食作家
瀏覽量: 7,469
內容:
這些裹著帕瑪森起司碎的炸雞排,做法簡單,卻能帶來完美的風味。雞胸肉先用肉錘敲打,然後裹上麵粉,再沾上蛋液,最後滾上麵包屑。 閱讀更多
時間: 30分鐘
複雜: 平均的 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3,772
用這款酥脆可口、餡料豐富的奶酪蘆筍撻來款待您的客人吧!這款撻皮酥脆,口感豐富,定能讓您食指大動。使用現成的酥皮,整個製作過程將充滿樂趣。將麵團擀開,鋪在一張薄片上… 閱讀更多
時間: 55分鐘
複雜: 容易地 份量: 6-8
作者: 美食頻道
瀏覽量: 3 157
傳統的美國穆夫萊塔三明治是由西西里當地人發明的,它是一種巨大的三明治,裡面塞滿了各種義大利熟食肉類、醃製蔬菜和普羅沃洛乾酪。但如果做成一個大號的…那就更美味了。 閱讀更多
時間: 1小時20分鐘
複雜: 容易地 份量: 8
作者: 泰勒·弗洛倫斯 廚師
瀏覽量: 8,572
內容:
這些美味的香蕉薄餅帶有濃鬱的堅果和香蕉風味,能讓任何一個普通的早晨都充滿節日氣氛。在攪拌麵糊時拌入磨碎的山核桃,煎餅時將香蕉片壓入餅中,做成餡料。成品薄餅—— 閱讀更多
時間: 1小時。
複雜: 容易地 份量: 6
作者: 美食頻道
瀏覽量: 18,461
製作美味的酥脆馬鈴薯球小吃。做法是:將泡芙麵團和馬鈴薯泥攪拌均勻,裝入裱花袋,擠出麵團球,然後在油炸鍋或大平底鍋中炸至金黃酥脆。 閱讀更多
時間: 1小時15分鐘
複雜: 容易地 數量: 24個甜甜圈