三奶蛋糕
投票數： 2
時間： 53分鐘加上浸泡時間
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
Tres Leches Pie - 詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1 包（516 克）黃色蛋糕粉
- 1 罐（340 公克）濃縮牛奶（分裝）
- 1/3 湯匙菜籽油
- 3個大雞蛋
- 400克 煉乳
- 1又1/4杯濃奶油（分裝）
- 1/2茶匙香草精
- 半杯烤椰片作裝飾
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至 350°F (180°C)。在 9 x 13 英吋的蛋糕模具上噴灑烹飪噴霧。
在一個大碗中，將蛋糕粉、1杯淡奶、油和雞蛋混合。用手持攪拌器中速攪拌混合物，直到順滑，約2分鐘。
將麵糊倒入準備好的烤盤中，烘烤30-35分鐘，直到插入蛋糕中心的牙籤取出時乾淨無殘留。冷卻後即可食用。 - 在一個中等大小的碗中，將煉乳、剩餘的淡奶和1/4杯濃奶油混合。用叉子在派的頂部戳出許多小洞。
將牛奶混合物均勻地淋在蛋糕上。放入冰箱冷藏至少一小時或過夜，直到液體被吸收。 - 上菜前，將剩餘的奶油倒入大碗中，加入香草精。用電動攪拌器高速攪打至出現軟性尖峰。
將派切片，配上一團鮮奶油和少許烤椰絲即可享用。
類別：
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