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卡普雷塞開放式餡餅


如何製作卡普雷塞派
廚房:義大利語
菜單:晚餐
時間: 20分鐘
複雜: 容易地
份量: 4


吉娜和派崔克尼利將番茄片和馬蘇里拉起司片層層疊放在塗抹了香蒜醬的酥皮上,然後烘烤15分鐘即可。這是一道簡單又美味的開胃菜。


原料:

  • 1 張酥皮
  • 1個番茄,切成圓片
  • 225克切片馬蘇里拉乳酪
  • 麵粉
  • 蛋液
  • 1/2 杯羅勒香蒜沙拉醬配方 - 經典青醬
替換成分
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

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準備:

    步驟 1
  • 將烤箱預熱至205°C。

    在撒了少許麵粉的案板上,將麵團擀成略薄於0.6公分的長方形。將其放在鋪有烘焙紙的烤盤上。在麵團表面刷上蛋液。烘烤10分鐘。

    在麵團上塗抹香蒜醬,放上番茄片和馬蘇里拉起司片,再烤5分鐘,直到起司融化即可。

投票數: 1

照片由派崔克和吉娜·尼利拍攝食譜作者 - (派崔克和吉娜·尼利) - 尼利家族,餐廳「尼利燒烤」的共同所有人,電視節目主持人
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