如何將南瓜派焦糖化
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在我們的逐步教學中，您將學習如何用薄薄的焦糖皮包裹住精緻的南瓜餡料餡餅。
時間：
這款精緻的甜點，頂部覆蓋著一層酥脆的糖霜，融合了兩種甜點的精華：南瓜派和焦糖布丁。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 派
- 糖
- 附加設備：瓦斯燃燒器
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按照食譜烹調這道菜：
- 首先，在派上撒上少量普通砂糖，大約三把左右。
- 然後點燃噴槍，火焰朝外。噴槍有很多種。將火焰向下對準派，沿著派的表面掃過，距離糖大約5厘米，以防止糖燒焦。關鍵是要避免火焰離派太近。
- 用刀切開南瓜派，小心不要破壞酥脆的外層；它的酥皮和焦糖布丁的酥皮不一樣。現在可以在每塊派上擠上鮮奶油了。盡情享用吧！
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