蘆筍甜椒派
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時間： 1小時50分鐘
複雜： 容易地
數量： 1個餡餅
複雜： 容易地
數量： 1個餡餅
蘆筍甜椒派－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 1張冷藏過的酥皮 （酥皮麵團配方請見此處）
- 1/3 杯切碎的烤蘆筍
- 1/3 杯粗切罐裝甜椒
- 1/3 杯切丁洋蔥，用油炒香
- 1/2 杯切丁的煙燻五花肉
- 3/4 - 1 湯匙磨碎的雅爾斯堡乳酪
- 3個雞蛋
- 1又1/4杯奶油
- 粗鹽和現磨胡椒粉
- 1/2茶匙辣椒粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 烤箱預熱至攝氏180度。在9吋圓形烤盤上塗抹奶油。將麵糊倒入烤盤，均勻鋪平，包括邊緣。用叉子在麵糊上戳一些小洞。將蛋糕放入烤箱烘烤至金黃色，約30分鐘。完全冷卻後即可享用。
- 準備餡料： 將蘆筍、甜椒、炒洋蔥、肉和起司放入碗中混合。在另一個碗中，將雞蛋、奶油、1/2茶匙鹽、1/4茶匙胡椒粉和辣椒粉攪拌均勻。
- 將餡料均勻地舖在派皮上，然後倒入蛋液。將派放入烤箱烘烤40-50分鐘，直到餡料凝固。將派從烤箱取出，冷卻30分鐘。
類別：
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