簡單的甜點食譜

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你不必是專業的糕點師也能做出美味的甜點。這些簡單的食譜能滿足你的甜食慾望。你一定能找到你心儀的那一款——巧克力、水果和奶油甜點。

草莓派

這款廣受歡迎的甜點由甜度適中的酪乳派皮和略帶甜味的鮮奶油組成。派最好稍微冷藏後食用：從冰箱取出後，趁著打發鮮奶油的時間，讓派稍微回溫。

食譜： 草莓派

配甜沾醬的餅乾

這道食譜會喚起你童年時媽媽烤蛋糕、我們偷偷用手指蘸著美味麵糊吃的美好回憶。卡迪亞·布朗創作了一款香甜可口的麵糊味蘸醬，上麵點綴著五彩繽紛的糖屑，與酥餅堪稱絕配。

食譜： 配甜沾醬的餅乾

煎聖代

用鑄鐵煎鍋烘烤這些巨型巧克力曲奇，使其邊緣酥脆，中心入口即化。淋上你最喜歡的冰淇淋、熱巧克力醬和櫻桃即可。

食譜： 融化式冰淇淋聖代配自製巧克力碎片鬆餅

水果披薩

製作這款夏日水果披薩，你可以使用任何當季水果和莓果：覆盆子、草莓、藍莓、黑莓、桃子、油桃或杏子。披薩餅底是用一塊巨大的糖餅乾做的，你可以提前一天烤好，用保鮮膜緊緊包裹，直到準備塗抹奶油乳酪糖霜時再取出。

食譜： 水果披薩

布朗尼餅乾

瑞伊的食譜融合了兩種甜點的精華。最後一步是在餅乾冷卻後撒上糖粉。

食譜： 布朗尼餅乾

無麵粉巧克力蛋糕

這款無麩質甜點可以常溫食用，但冷藏後會讓蛋糕口感更加綿密。

食譜： 無麵粉巧克力蛋糕

櫻桃紙杯蛋糕配酒精蘇打水

這些獨特的派對紙杯蛋糕以您最喜歡的飲料為主題。

食譜： 櫻桃硬蘇打水紙杯蛋糕

蛋糕棒棒糖

把這個配方當作你製作蛋糕棒棒糖的首選吧！蛋糕體和糖霜都可以根據你的口味進行調整。只要遵循這個簡單的步驟，你就能做出完美的派對甜點。

食譜： 自製蛋糕棒棒糖

巧克力曲奇

這裡介紹的是一款用途廣泛的巧克力曲奇。這款簡單又受歡迎的食譜不需要任何特殊工具，麵團還可以用於製作其他烘焙食品（例如落基山路曲奇）。

食譜： 美國餅乾

奶油香蕉布丁

泰勒在他的精緻布丁中加入了香草、波本威士忌和香蕉利口酒。再配上自製鮮奶油，絕對是一道令人驚豔的甜點。

食譜： 美式香蕉布丁配餅乾

草莓椒鹽捲餅沙拉

美國菜餚中有好幾種甜點都自詡為“沙拉”，但草莓椒鹽脆餅沙拉絕對是最令人難以接受的！它更像是一個由三層截然不同的食材組成的蛋糕：底層是鹹椒鹽脆餅，中間一層是奶油乳酪糖霜，最上層是草莓果凍，裡面還凍著草莓。

食譜： 草莓椒鹽捲餅沙拉

花生醬餅乾

用這個快手食譜節省你的廚房時間。將所有食材混合，裹上糖，用叉子在中間壓出條紋，然後烘烤即可！

食譜： 花生醬餅乾

愛爾蘭奶油派

這款濃郁芳香的成人甜點融入了愛爾蘭咖啡的風味。

食譜： 愛爾蘭奶油味蛋糕

三奶蛋糕

它具備我們喜愛傳統三奶蛋糕的所有優點——香甜濃鬱的蛋糕，上面放著自製鮮奶油，並撒上肉桂粉。

食譜： 經典三奶蛋糕

巧克力曲奇棒

喜歡酥脆和鬆軟餅乾的人都會愛上這款美味。餅乾邊緣酥脆，中心則軟糯甜。

食譜： 軟巧克力棒，內含巧克力塊

鹹焦糖椒鹽脆餅布朗尼

這個簡單的食譜或許是使用現成混合粉製作甜鹹布朗尼的最佳方法。

食譜： 軟布朗尼佐鹹焦糖和椒鹽脆餅

慢燉鍋麵包布丁

用壓力鍋烹調，能讓這款經典布丁更加綿密順滑。如果您喜歡酥脆的外皮，可以撒上糖，放入烤箱以高溫烘烤。

食譜： 簡單的奶油麵包布丁

低卡路里起司蛋糕

想要做出口感更輕盈但又不失濃鬱奶油風味的起司蛋糕的秘訣是什麼？秘訣在於將訥沙泰爾起司（一種低脂法國起司）、清淡的酸奶油和低脂奶油起司結合在一起。

食譜： 低脂起司蛋糕

免烤巧克力花生醬餅乾

還有什麼比用廚房裡現有的食材製作美味甜點更棒的呢？免烤餅乾只需幾分鐘就能做好；大多數時候，你只需要等待它們變硬，最終變成一份濃鬱、巧克力味十足、帶有堅果香氣的甜點。

食譜： 免烤花生醬巧克力曲奇

經典的酥脆早餐麥片甜點

這款獨特的甜點由融化的軟糯棉花糖和膨化米製成。我們還加入了少許香草精和一小撮鹽，使其風味更加濃鬱。

食譜： 經典的酥脆早餐麥片甜點

藍莓檸檬夾心餅乾

將檸檬奶油乳酪餡料夾在兩片藍莓餅乾中間，做成一道人人都愛的甜點。

食譜： 藍莓檸檬夾心餅乾

迷你紅絲絨紙杯蛋糕

黃油被植物油代替，這使得紙杯蛋糕不那麼油膩，但仍然保持了令人愉悅的濕潤口感。糖霜是用加糖的低脂奶油乳酪製成的：簡單卻美味。

食譜： 紅絲絨紙杯蛋糕配上奶油乳酪糖霜

甜漿果千層面

儘管名字有點特別，但這款冷莓果凍糕做法簡單，味道濃鬱，非常適合招待客人。用冷凍海綿蛋糕更容易切成千層麵團。

食譜： 莓果千層麵蛋糕

青檸派

瑞伊的這款可愛的青檸甜點由三層簡單的食材組成。先在酥脆的奶油全麥餅乾底上鋪上一層自製青檸醬，再放上新鮮的鮮奶油，最後撒上青檸皮屑。

食譜： 青檸派

迷你起司蛋糕棒

冷凍起司蛋糕和棒棒糖棍就能做出美味的一口大小的甜點。沾上巧克力，再裹上糖屑、椰蓉或糖碎。

食譜： 迷你巧克力起司蛋糕棒

黑根金髮蛋糕

蓋伊的布朗尼蛋糕絕對是任何餅乾拼盤上的驚喜之選。秘訣在於將榛果、椰蓉和巧克力片混合到麵團中！

食譜： 黑巧克力金髮女郎蛋糕

草莓酥餅

這款甜點的清淡版帶有柑橘風味：酥餅底加入了檸檬皮屑，浸泡過的草莓中也加入了橙皮屑。希臘優格是鮮奶油的絕佳替代品。

食譜： 低卡路里草莓酥餅

香蕉花生醬奶昔

傑夫的奶油花生醬奶昔只需要六種原料。將冰淇淋、花生醬、全脂牛奶和香蕉放入攪拌機中攪拌均勻，然後在上面放上鮮奶油和蜂蜜烤花生碎。

食譜： 冰淇淋香蕉奶昔

紅絲絨夾心餅乾

這些鬆軟的夾心餅乾會帶你回到童年——但又帶有濃鬱的紅絲絨風味。

食譜： 紅絲絨夾心餅乾

果醬海綿卷

這款蛋糕捲的海綿蛋糕可以用普通的帶邊烤盤烘烤。重要的是趁熱捲起來，不要放餡料，這樣蛋糕冷卻後就能「定型」。完全冷卻後，展開蛋糕卷，塗上餡料——任何果醬都可以！ ——然後再捲起來。

食譜： 果醬海綿卷

通用蛋糕麵團

這款食譜是每位家庭廚師的必備之選：一款百搭的香草蛋糕，老少咸宜，而且可以輕鬆變換口味。口味變化無窮無盡。食譜末尾還提供了幾個絕妙的創意：巧克力蛋糕、檸檬罌粟籽蛋糕、咖啡蛋糕、五彩紙屑蛋糕和覆盆子果醬派。只需將建議的配料添加到基礎麵糊中，即可創造出新的口味，無需進行任何重大替換。還有比這更簡單的嗎？！

食譜： 通用蛋糕麵團