古巴三明治
投票數： 37
時間： 30分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
古巴三明治—詳細食譜。
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食譜：
將一條法國麵包縱向切成兩半，再切成四份。將兩湯匙蛋黃醬和兩湯匙第戎芥末醬混合，塗抹在麵包上。放上瑞士起司片、薄切熟火腿片、烤豬肉、酸黃瓜片和更多起司。
在三明治上刷上奶油，然後在鑄鐵煎鍋中用中高火煎2分鐘，期間用重物壓住。翻面，將火調至中小火，繼續用重物壓住，煎至金黃色，約1分鐘。
快速醃製黃瓜： 將3/4杯水和1/4杯醋煮沸，加入3湯匙切碎的洋蔥、1湯匙鹽和1湯匙糖、1茶匙紅辣椒碎和3瓣壓碎的大蒜。攪拌煮2分鐘。將醃料倒入碗中，淋在1根去皮切片的大黃瓜上，拌勻。放入冰箱冷藏15分鐘。
類別：
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