7 道簡易烤串開胃菜

山羊起司球

將一包奶油乳酪和一塊山羊乳酪混合均勻，然後用手將混合物捏成小球。將切碎的歐芹、百里香、培根碎和核桃碎混合在一個盤子裡，將每個小球在混合物中滾一滾，使其均勻裹上調味料。用竹籤串起起司球；為了方便食用，可以放在蘋果乾片上，旁邊再放一些蘋果乾片沾著吃。

黃瓜卷配鷹嘴豆泥

將黃瓜切成薄片，每片黃瓜上抹上一層薄薄的蒜蓉鷹嘴豆泥，再放上醃製過的甜椒和碎羊奶酪。從一端開始，將黃瓜片向內捲起，用牙籤固定。

蘋果片配義大利燻火腿和切達起司

將切好的義大利燻火腿條放在蘋果片上，再放上一塊切達乾酪，用木籤固定。這道開胃菜最好在客人到來前再製作，以防止蘋果變色。

凱薩沙拉”

將一塊帕瑪森起司穿入打結的烤串籤中，再穿入幾片羅馬生菜、一塊麵包丁和一顆小番茄。盛入小碗，淋上凱薩沙拉醬，撒上新鮮磨碎的帕瑪森起司即可享用。

甜菜根沙拉

將一小塊醃甜菜根切成兩半，串在木籤上，然後加入一小束嫩芝麻菜、一顆核桃和一塊菲達起司。最後淋上少許香醋汁。

古巴迷你三明治

將火腿條、瑞士起司塊和迷你酸黃瓜放在新鮮法國麵包片上。用小竹籤固定，方便放置。

烤串配開胃菜

將小番茄、薩拉米香腸片、去核黑橄欖、朝鮮薊心、馬蘇里拉起司球和羅勒葉串在烤串上。如果某種食材比較多，請將用量加倍以裝滿烤串。



投票數： 3