葡萄牙海綿餅乾
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時間： 50分鐘
複雜： 容易地
數量： 20 件
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數量： 20 件
葡萄牙海綿餅乾－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 3 杯優質小麥粉
- 1/2 杯加 1 湯匙糖
- 1/2茶匙鹽
- 3大匙泡打粉
- 4個雞蛋
- 8 湯匙融化並稍微冷卻的黃油
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按照食譜烹調這道菜：
- 在裝有酥皮麵團攪拌器的電動攪拌機攪拌碗中，將麵粉、糖、鹽和泡打粉混合均勻。加入3顆雞蛋，充分攪拌。緩慢加入奶油，攪拌至形成光滑的麵團，麵團能從攪拌碗壁上脫離。
- 將烤箱預熱至180°C。在兩個大的烤盤上塗抹少許起酥油。每次取2湯匙麵團，用手搓成約13公分長、2公分粗的長條。將兩端捏合在一起，按壓成小甜甜圈的形狀。
將麵團圓片放在準備好的烤盤上，每個圓片之間間隔2.5公分。製作糖霜時，將剩餘的雞蛋和剩餘的一湯匙糖混合。用糖霜刷在每個餅乾的頂部。
烘烤20-22分鐘，直至餅乾表面呈金黃色。完全冷卻後，放入密封容器中，可保存長達兩週。可搭配茶或咖啡享用。
類別：
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