提拉米蘇口味的布丁蛋糕
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時間： 1小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
提拉米蘇口味布丁蛋糕－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 110克切碎的奶油，另需少許用於塗抹平底鍋。
- 0.5 杯全脂牛奶
- 1 杯糖
- 1 湯匙 香草精
- 1/4茶匙鹽
- 1又1/4杯優質麵粉
- 2茶匙泡打粉
- 1/4 杯蔗糖
- 2湯匙可可粉，另備一些用於裝飾
- 2大匙即溶濃縮咖啡
- 1又1/4杯熱水
- 2湯匙咖啡利口酒或黑蘭姆酒（可選）
- 用於裝飾的糖粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至180°C。
取 6 個容量為 250 毫升的烤盅（耐熱陶瓷烤盤），在烤盅內塗上一層薄薄的黃油，放在烤盤上；放在一旁備用。
在一個中等大小的微波爐適用碗中，加入奶油和牛奶，以 30 秒為間隔微波加熱，直到奶油融化。
加入半杯糖、香草精和鹽，攪拌至順滑。拌入麵粉和泡打粉。將混合物倒入準備好的烤碗中。 - 在一個小碗裡，混合剩餘的1/2杯白砂糖、蔗糖、可可粉和即溶咖啡；將混合物撒在麵團上。將熱水倒入裝有麵團的烤碗中（每個烤碗約3湯匙水）；不要攪拌。
- 烘烤約30分鐘（用牙籤插入麵團；如果牙籤取出時乾淨，則表示麵團已烤熟）。將烤盤從烤箱中取出，如果需要，可在麵團表面刷上一層利口酒。
在每份蛋糕上輕輕撒上可可粉和糖粉。蛋糕出爐後至少靜置30分鐘再食用。
類別：
食譜 / 甜點 / 舒芙蕾、布丁、蛋白酥、蛋白酥 / 美食頻道 - 食譜 / 義大利菜
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