巧克力布丁佐冰淇淋口味
投票數： 1
時間： 4小時20分鐘
複雜： 容易地
份量： 6
複雜： 容易地
份量： 6
每份營養成分：
卡路里 174， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 100 毫克 鈉 138 毫克 糖 22 G.
卡路里 174， 總脂肪 6 G.， 飽和脂肪 3 G.， 蛋白質 5 G.， 碳水化合物 27 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 100 毫克 鈉 138 毫克 糖 22 G.
這款絲滑濃鬱的巧克力布丁是特殊場合的完美甜點。為了呈現驚豔的效果，可以盛在玻璃碗或玻璃杯中，頂部放上鮮奶油和巧克力碎屑。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯牛奶
- 0.5 杯糖
- 1/3 杯可可粉
- 4茶匙玉米澱粉
- 1.5茶匙香草精
- 3個大蛋黃
- 1/4茶匙細鹽
- 巧克力碎屑和甜奶油用於裝飾
- 特殊設備4-6個小烤盅或碗
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按照食譜烹調這道菜：
- 將1.5杯牛奶、糖和可可粉放入中型平底鍋中。以中火加熱至沸騰，並不時攪拌，直到糖完全溶解。同時，在一個中型碗中，將剩餘的1/2杯牛奶與玉米澱粉、香草精、蛋黃和鹽混合。將熱牛奶混合物緩緩倒入蛋黃混合物中，並不斷攪拌均勻。
- 將牛奶和雞蛋混合物倒回平底鍋中，繼續烹調，並不斷攪拌，直到布丁沸騰。轉小火慢燉，繼續攪拌，直到布丁變稠，大約再煮2-3分鐘。
- 將布丁平均分裝到 4-6 個小烤盅或烤碗中。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至凝固，至少 4 小時或過夜。食用時，每份布丁上放一團鮮奶油和一些巧克力碎屑作為裝飾。
類別：
食譜 / 預製餐的熱量 / 節慶菜餚 / 晚宴 / 甜點 / 奶油、醬汁、慕斯、酸奶 / 舒芙蕾、布丁、蛋白酥、蛋白酥 / 美食頻道 - 食譜
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