蘋果覆盆子酥餅配燕麥片和堅果碎
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複雜： 容易地
份量： 6 – 8
複雜： 容易地
份量： 6 – 8
蘋果覆盆子酥餅配燕麥片和堅果碎——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
填充
- 1.5公斤蘋果
- 2 杯覆盆子
- 3大匙砂糖
- 2湯匙麵粉
- 1茶匙香草精
- 少許肉荳蔻粉、肉桂粉和鹽。
- 2大匙冷奶油，切成小塊
酥粒
- 半杯燕麥片
- 7 湯匙軟化奶油，另需一些用於烘焙
- 3/4 杯麵粉
- 半杯紅糖
- 一小撮鹽
- 3/4 杯切碎的核桃
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 製作配料將燕麥片、麵粉、紅糖和鹽放入碗中混合。加入核桃。用手將混合物攪拌均勻。
製作餡料將蘋果去皮切成小塊。在一個大碗中，將蘋果塊與覆盆子、砂糖、麵粉、香草精、肉荳蔻、肉桂和鹽混合在一起。 - 將餡料倒入準備好的烤盤中，並在上面塗抹2湯匙（30克）奶油。舀出一把酥粒混合物，撒在餡料表面。烘烤至金黃色並冒泡，約40至45分鐘。
冷藏10分鐘後即可食用。可搭配鮮奶油或一球冰淇淋。
你可以在餅底上塗抹覆盆子餡料，做出漂亮的酥皮邊： 覆盆子酥皮餡餅。
類別：
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