藍莓酥餅配玉米杏仁碎
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 6 – 8
複雜： 容易地
份量： 6 – 8
藍莓酥餅配玉米杏仁碎－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
填充
- 4 杯藍莓
- 1/3 杯糖
- 1大匙麵粉
- 1茶匙檸檬汁
- 2大匙冷奶油，切成小塊
酥粒
- 1/2 杯 玉米粉（波倫塔）
- 7 湯匙軟化的奶油，另需一些塗抹平底鍋
- 3/4 杯麵粉
- 半杯紅糖
- 一小撮鹽
- 3/4 杯切碎的杏仁
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至180°C。在2公升的烤盤或6個180毫升的烤盤上上油。
準備配料將玉米粉、普通麵粉、紅糖和鹽混合在一個碗中。加入杏仁。用手指揉搓，直到麵團形成碎屑狀。
製作餡料將藍莓、砂糖、麵粉和檸檬汁放入碗中混合。 - 將餡料倒入準備好的烤盤中，並在上面放上奶油塊。舀出一把酥粒混合物，撒在餡料表面。烘烤至金黃色並冒泡，約40至45分鐘。
冷藏10分鐘後即可食用。如果喜歡，可以在酥皮上淋上鮮奶油或冰淇淋。
類別：
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