蘋果酥配肉桂燕麥片
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時間： 55分鐘
複雜： 容易地
份量： 10 – 12
複雜： 容易地
份量： 10 – 12
蘋果肉桂燕麥酥—詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 7個中等大小的蘋果（約1.3公斤）
- 1大匙檸檬汁
- 1.5 杯紅糖
- 250克融化的奶油
- 2茶匙肉桂粉
- 2 杯燕麥片
- 1.5 杯優質麵粉
- 香草冰淇淋（用於盛裝）
- 特殊設備烤盤
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架放在烤箱中央，預熱至華氏400度（攝氏200度）。蘋果去皮，切成薄片。將蘋果片放在烤盤上，淋上檸檬汁，然後拌入1/4杯紅糖、2湯匙融化的奶油、1茶匙肉桂粉和1/8茶匙鹽。
將蘋果均勻地舖在烤盤上，蓋上錫紙，烘烤至蘋果變軟並滲出一些汁液，約 20 分鐘。 - 將燕麥片、麵粉、剩餘的1又1/4杯紅糖、1茶匙肉桂粉和1茶匙鹽放入大碗中，用叉子將結塊攪拌。將剩餘的融化奶油加入混合物中，用叉子攪拌至呈碎屑狀。
小心打開錫箔紙，將燕麥片混合物均勻地舖在上面。烘烤至表面酥脆、呈金棕色並冒泡，約15分鐘。搭配冰淇淋食用。
食譜 自製餡餅 蘋果餡，撒上碎杏仁。
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