梅子和油桃酥餅配開心果碎
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
份量： 6 – 8
複雜： 容易地
份量： 6 – 8
李子油桃酥配開心果碎－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
填充
- 4個油桃
- 2李子
- 2 杯黑莓
- 半杯糖
- 1大匙優質麵粉
- 2大匙冷奶油，切成小塊
酥粒
- 7 湯匙軟化的奶油，另需一些用於塗抹平底鍋
- 1/2 杯玉米粉
- 3/4 杯麵粉
- 半杯紅糖
- 一小撮鹽
- 3/4 杯切碎的開心果
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏190度。在標準烤盤或八個鬆餅模具中塗抹油脂。
製作配料將玉米粉、普通麵粉、紅糖和鹽混合在一個碗中。加入開心果。用手揉麵。
製作餡料將油桃和李子對半切開並去核，切成小塊。將果肉與黑莓、砂糖和麵粉放入碗中混合。 - 將餡料倒入準備好的烤盤中，淋上2湯匙油。撒上酥粒。烘烤至金黃色並冒泡，約40至45分鐘。
冷卻10分鐘後即可食用。可依個人喜好搭配鮮奶油或冰淇淋。
食譜 自製餡餅 藍莓餡，碎榛果碎撒在上面。
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