蘋果酥配焦糖和夏威夷果仁碎
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時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 8-10
複雜： 容易地
份量： 8-10
蘋果酥配焦糖和澳洲堅果碎－詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
蛋糕
- 2 杯燕麥片
- 170克融化的奶油，另需一些用來塗抹平底鍋
- 1 杯優質麵粉
- 半杯紅糖
- 1大匙肉桂粉
- 1大匙香草精
- 一小撮鹽
填充
- 4個蘋果，去皮切碎
- 1/4 杯糖
- 1.5茶匙肉桂粉
- 50顆焦糖糖果
- 1 杯濃奶油
酥粒
- 1 杯優質麵粉
- 3/4 杯粗切夏威夷果仁
- 半杯紅糖
- 100克融化的奶油
- 1/2茶匙肉桂粉
- 一小撮鹽
- 香草冰淇淋（用於盛裝）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至190°C。在22 x 33公分的麵包模具中塗抹油脂。
做蛋糕在一個大碗中，混合融化的奶油、燕麥片、麵粉、紅糖、肉桂粉、香草精和鹽。將混合物均勻地舖在準備好的烤盤底部。烘烤至邊緣開始變成褐色，約18至20分鐘。
在準備其他層的時候，先將麵餅放在晾架上冷卻。 - 製作餡料在一個大碗裡，將蘋果、糖和肉桂混合。在一個大的微波爐適用碗裡，將糖果和濃奶油混合。
以微波爐以30秒為間隔加熱至融化；攪拌至順滑。將蘋果混合物加入焦糖中，輕輕攪拌。均勻地淋在餅皮上。 - 做成酥皮在一個大碗裡，將麵粉、夏威夷果、紅糖、融化的奶油、肉桂和鹽混合。用湯匙將混合物舀成小塊，鋪在餡料上。
烤至焦糖開始冒泡，約30至35分鐘。冷卻1小時。佐以冰淇淋食用。
食譜 自製餡餅 配上大黃和榛果碎。
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