覆盆子酥皮餡餅
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
數量： 9-12根燕麥棒
複雜： 容易地
數量： 9-12根燕麥棒
樹莓酥皮餡餅 - 詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2/3 杯 不含乾果的格蘭諾拉麥片
- 室溫下230克奶油
- 3/4 杯糖
- 1茶匙香草精
- 2又1/3杯麵粉
- 1/2茶匙鹽
- 300-350克覆盆子果醬
- 1/4 杯杏仁片
- 用於裝飾的糖粉
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至180°C。
將奶油和糖放入裝有攪拌器的電動攪拌機攪拌盆中，以中速攪拌至順滑。降低攪拌速度，加入香草精。 - 將麵粉和鹽過篩，慢慢加入奶油混合物中，用攪拌機攪拌至麵團成團。將麵團取出放在案板上。取三分之二的麵團均勻鋪入一個 9 英吋（23 公分）的方形烤盤中，並將邊緣向內折疊 0.75 英吋（2 公分）。將果醬均勻地塗抹在麵團上，邊緣留出少許空隙。
- 用手將格蘭諾拉麥片拌入剩餘的麵團。將麵團掰成小塊，鋪在烤盤上，覆蓋大部分錶面。撒上杏仁片。烘烤45分鐘，直至表面呈淺金黃色。
完全冷卻後，將派切成小方塊，撒上糖粉。
試試做這道菜 蘋果酥。
類別：
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