香蕉花生冰淇淋


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如何製作香蕉花生冰淇淋
菜餚照片: 詹姆斯·沃伊奇克

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時間: 30分鐘
複雜: 容易地
份量: 4-6


香蕉花生冰淇淋-細緻食譜。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


冰淇淋

  • 500毫升軟香草冰淇淋
  • 500毫升軟巧克力冰淇淋
  • 1/2 杯切碎的 烤鹹花生
  • 1/2 杯 花生醬
  • 半杯切碎的巧克力花生
  • 1/4 杯花生醬巧克力片
  • 半杯粗切花生醬餅乾

巧克力醬

  • 500克煉乳
  • 100克黑巧克力,切碎
  • 3 湯匙 花生醬
  • 1/4 杯全脂牛奶

裝飾

  • 1.5 杯濃奶油
  • 1大匙糖
  • 4-6 香蕉縱向切成兩半
  • 1/3 杯烤椰片
  • 烤鹹花生、花生醬、巧克力花生、花生醬巧克力糖,用於撒在表面



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 混合冰淇淋: 放入碗中 混合器 將香草冰淇淋裝入攪拌碗,裝上槳狀攪拌頭。將攪拌機調至低速,攪拌約30秒。加入一半花生碎、花生醬、巧克力花生、巧克力糖和餅乾碎,攪拌均勻。將香草冰淇淋混合物倒入另一個碗中。重複上述步驟,將巧克力冰淇淋和剩餘的食材混合,倒入另一個碗中。用保鮮膜蓋​​住碗,放入冰箱冷凍2小時。
  2. 準備醬汁: 將煉乳、巧克力、花生醬和牛奶放入平底鍋中。將平底鍋放在爐子上,用小火加熱,邊加熱邊攪拌,直到巧克力融化,醬汁變得順滑。

  3. 組裝甜點: 用電動攪拌器高速攪打奶油和糖,直到蓬鬆。將香蕉擺放在盤子上,淋上少許醬汁。放上幾匙冰淇淋,再塗上花生醬,淋上剩餘的醬汁。最後用鮮奶油、堅果、巧克力花生、糖果和椰絲裝飾即可。





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