巧克力派配冰淇淋、香蕉和焦糖
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時間： 五點鐘。
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
巧克力派配冰淇淋、香蕉和焦糖——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
蛋糕
- 8 個盤子（32 件） 全麥餅乾 在麵團中加入可可粉
- 5 湯匙（75 克）室溫奶油
- 2大匙糖
- 1大匙香草精
填充
- 110克牛奶巧克力，切碎
- 2 包（每包 400 克）軟化的香草冰淇淋
- 2根香蕉，切成薄片
- 3/4 杯 焦糖牛奶醬
釉
- 2大匙濃奶油
- 55克牛奶巧克力，切碎
- 1茶匙玉米糖漿
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按照食譜烹調這道菜：
- 準備蛋糕層烤箱預熱至170°C（350°F）。將全麥餅乾、奶油、糖和香草精放入食物處理機中，攪打至粉狀。將混合物倒入22公分（9吋）的派盤中，均勻地壓實底部和側面。烘烤約15分鐘，直至凝固。完全冷卻後即可享用。
- 準備餡料將巧克力和1/4杯冰淇淋放入微波適用碗中。每次加熱30秒，攪拌，直到混合物幾乎完全融化。攪拌至順滑。
將剩餘的冰淇淋放入大碗中，用電動攪拌器中高速攪拌約3分鐘——冰淇淋應該蓬鬆但未融化。拌入巧克力混合物。放入冰箱冷凍約1小時使其凝固。 - 同時，將香蕉片鋪在餅底上。淋上焦糖醬，放入冰箱冷凍30分鐘。用湯匙將冰淇淋舀到香蕉焦糖層上，用橡皮刮刀抹平。冷凍4小時，直至蛋糕變硬。
- 準備釉料將奶油倒入小鍋中，以中火煮至微微沸騰。離火，加入巧克力和玉米糖漿，攪拌至順滑融化。偶爾攪拌，冷卻約15分鐘，直至呈糊狀。
將糖霜慢慢淋在冰淇淋層上。將蛋糕放回冰箱冷凍至凝固。切片前，在室溫下放置10分鐘。
類別：
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