香蕉花生醬布丁
投票數： 1
時間： 2小時30分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
每份營養成分：
卡路里 241， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 28 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 33 毫克 鈉 68 毫克 糖 21 G.
卡路里 241， 總脂肪 12 G.， 飽和脂肪 4 G.， 蛋白質 7 G.， 碳水化合物 28 G.， 纖維 2 G.， 膽固醇 33 毫克 鈉 68 毫克 糖 21 G.
絲滑的香草花生布丁配上新鮮香蕉，再撒上烤花生碎，是任何場合都適宜的絕佳甜點！建議提前製作布丁，待其凝固後再食用。為了更美觀，可以用透明玻璃碗盛裝。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2 杯全脂牛奶
- 0.5 杯糖
- 2大匙玉米澱粉
- 1/8 茶匙鹽
- 1個大雞蛋
- 1大匙奶油
- 1大匙純香草精
- 0.5 杯奶油花生醬
- 1 杯切片香蕉 + 額外一些用於裝飾
- 撒上切碎的烤鹹花生，用於裝飾
- 特殊設備：4-6 個烤盅或 120 毫升碗。
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 取一個中型平底鍋，以中火加熱，將1杯牛奶煮沸。同時，取一個中型碗，混合糖、玉米澱粉和鹽。將剩餘的1杯牛奶分次少量倒入，攪拌均勻，以免結塊，然後打入雞蛋並攪拌均勻。
- 牛奶煮沸後，將鍋子從火上移開，一邊攪拌一邊慢慢倒入糖牛奶混合物。重新用中火加熱，繼續攪拌，直到布丁再次沸騰並變得濃稠順滑，大約需要5-7分鐘。離火，加入奶油和香草精，攪拌至完全融合。最後拌入花生醬。
- 將布丁分裝到碗中，每碗加入1-2湯匙香蕉。蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏至完全凝固，約2小時。食用前，用剩餘的香蕉片裝飾布丁，並撒上花生碎。
類別：
食譜 / 預製餐的熱量 / 甜點 / 舒芙蕾、布丁、蛋白酥、蛋白酥 / 美食頻道 - 食譜
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