杏仁蜂蜜巧克力塔
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時間： 5小時42分鐘
複雜： 容易地
份量： 6-8
複雜： 容易地
份量： 6-8
一步一步教你製作杏仁蜂蜜巧克力塔。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 60克室溫軟化的奶油（切成1.2公分的小塊），另需一些奶油用來塗抹平底鍋
- 9塊巧克力全麥餅乾（155公克）
- 2湯匙杏仁，切成條狀
- 3/4 杯濃奶油
- 1/4 杯蜂蜜
- 350克切碎的黑巧克力
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至180°C。
- 在22公分彈簧模具的底部和側面塗抹奶油。
- 將全麥餅乾和杏仁放入食品料理機的攪拌盆中。攪拌約15-20秒，直至形成細碎的餅乾屑。加入奶油，攪拌均勻。將混合物倒入準備好的烤盤中，壓實底部。烘烤12分鐘。冷卻至室溫約20分鐘。
- 在一個小鍋裡，用小火加熱奶油和蜂蜜，攪拌至蜂蜜完全溶解。轉中火，繼續加熱至即將沸騰。將巧克力倒入一個中等大小的碗中。將熱奶油倒入巧克力中，攪拌至順滑。將巧克力餡料淋在準備好的蛋糕上。放入冰箱冷藏至少5小時，最好冷藏過夜。
- 用薄金屬鏟將塔從烤盤邊緣輕輕鏟起，取出放在盤子上。將巧克力塔切片即可享用。
類別：
食譜 / 甜點 / 甜餡餅、塔和砂鍋菜 / 吉亞達·德·勞倫蒂斯
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