奶油巧克力布朗尼蛋糕
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時間： 1小時45分鐘
複雜： 容易地
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奶油巧克力布朗尼蛋糕——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 110克融化的巧克力
- 110克奶油
- 1 杯糖
- 4個打散的蛋
- 1茶匙香草精
- 1.5湯匙黃玉米粉
- 1 個未烘焙的派皮，直徑 23 公分。
- 1 杯加香料的鮮奶油（見下食譜）
香料鮮奶油：
- 1公升濃奶油
- 1/4 杯砂糖
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙磨碎的肉荳蔻
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按照食譜烹調這道菜：
- 烤箱預熱至攝氏160度。在平底鍋中融化奶油。在一個碗中，將融化的奶油和糖攪拌均勻。加入融化的巧克力，攪拌至順滑。
加入雞蛋、香草精和玉米粉，攪拌至順滑。將餡料倒入派盤中，烘烤一小時。從烤箱中取出，冷卻30分鐘後切片。
佐以香料鮮奶油食用。 - 香料鮮奶油： 在一個大碗中，用電動攪拌器高速攪打奶油約2分鐘。加入糖、肉桂和肉荳蔻，再次攪打至混合物變稠並形成硬性發泡，約1至2分鐘。可製成4杯。
食譜 布朗尼派。
類別：
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