培根裹辣椒配起司
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時間： 1小時。
複雜： 容易地
數量： 12份零食
複雜： 容易地
數量： 12份零食
這些香辣的墨西哥辣椒小船裡塞滿了起司。裹上培根後，這些辣椒形狀的開胃菜將成為任何後院聚會的焦點。想要更濃鬱的風味，可以將填滿起司的小船蘸上清爽的奶油乳酪醬，完美平衡了開胃菜的辛辣口感。略微烤製後食用更佳。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 12個大墨西哥辣椒
- 4根切達起司棒
- 24片培根
- 1大匙辣椒粉
- 1/4 杯酸奶油
- 2湯匙軟化的奶油乳酪
- 2湯匙蜂蜜
- 特殊裝置將12根牙籤浸泡在水中30分鐘
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至中火。
- 將每個墨西哥辣椒頂部切掉1.5公分。去除切下的辣椒蒂，修剪兩側，然後放在一旁備用。之後，用這些辣椒蒂蓋住辣椒的開口，防止融化的起司漏出來。用削皮器削去辣椒內部的籽和筋。
- 將每根起司棒修剪得比辣椒略短。在辣椒中填入乳酪，然後封口。取一片培根，從底部向上包住辣椒，形成「蓋子」。再取一片培根放在乾淨的案板上。將辣椒捲起來，使其完全被培根包裹，並用牙籤固定。重複以上步驟，直至所有辣椒、起司和培根都用完。最後撒上調味料。 辣椒粉。
- 將辣椒放在烤架上，蓋上蓋子，用間接火烤15-20分鐘，直到培根酥脆。每隔3-4分鐘翻動一次辣椒。
- 在烤辣椒的同時，將酸奶油、奶油乳酪和蜂蜜放入一個小碗中混合均勻，然後與烤辣椒一起食用。
番茄辣醬起司釀波布拉諾辣椒食譜 - 辣椒釀肉。
如果要在烤箱裡做辣椒塞肉，將辣椒放在塗了油的烤架上，烤架放在烤盤上。以200攝氏度（400華氏度）烘烤15分鐘，直到培根酥脆。。
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