裹上甜釉烤的培根
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時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
這款香脆的蜜餞培根融合了紅糖的甜美焦糖風味和辣椒的辛辣，定會讓您欲罷不能。它可以作為開胃菜，也可以夾在漢堡、三明治裡，或撒在沙拉上——總之，它幾乎能為任何菜餚增添風味。製作蜜餞培根時，請使用厚切培根：這樣在烘烤過程中不會捲曲，也不會在糖分焦糖化之前就烤焦。將培根放在烤架上烘烤，可以防止培根浸泡在油脂中，確保烤出完美酥脆的口感。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 8片厚培根
- 1/4 杯紅糖
- 2茶匙辣椒粉混合物
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
- 在帶邊烤盤上舖一層錫箔紙。將金屬網架放在準備好的烤盤上，備用。
- 在一個淺碗中，將紅糖與 辣椒粉將培根片裹上糖混合物，然後放在烤架上。放入預熱好的烤箱烘烤至培根酥脆，約20分鐘。取出裝盤即可食用。
類別：
食譜集
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