培根裹馬鈴薯配蜂蜜釉
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時間： 35分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
培根裹馬鈴薯配蜂蜜釉——詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2個大 馬鈴薯 （每塊約230公克）
- 12 片培根（350 克）
- 2湯匙菜籽油
- 2湯匙（30克）融化的奶油
- 1大匙蜂蜜
- 1大匙切碎的蔥
- 1/2茶匙切碎的歐芹
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按照食譜烹調這道菜：
- 將每個馬鈴薯縱向切成6片。用一片培根包裹每片土豆，並用牙籤固定末端。在大平底鍋中倒入油，加熱馬鈴薯片，油量至少要沒過馬鈴薯的一半。
以中火煎至熟透，期間偶爾翻動，約20分鐘。轉大火，煎至馬鈴薯和培根酥脆，3到5分鐘。取出放在廚房紙巾上吸去多餘的油。 - 在一個小碗裡，將融化的奶油、蜂蜜、洋蔥、歐芹、1/4茶匙胡椒粉和適量的鹽混合在一起。
- 小心地將牙籤從馬鈴薯片上取下，然後將馬鈴薯片轉移到上菜盤中。淋上蜂蜜釉汁。
食譜 培根捲土豆。
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