經典棉花糖夾心餅乾甜點
投票數： 1
時間： 15分鐘
複雜： 容易地
數量： 8個蛋糕
複雜： 容易地
數量： 8個蛋糕
S'mores 是一種傳統的營火甜點，在美國和加拿大非常流行，深受大人小孩的喜愛。它的名字是英文短語“a little more”（再來一點）的縮寫，光聽名字就足以說明這道甜點有多麼美味。經典的 S'mores 做法是將融化的巧克力、香軟的烤棉花糖和酥脆的全麥餅乾混合在一起。當然，嘗試一些新花樣也無妨。不妨試試不同口味的巧克力，或加入堅果、果醬或乾果。盡情發揮創意，享受美味吧！
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至中低火（餘熱的炭烤架或冷卻的瓦斯烤架也可以）。
- 將每塊全麥餅乾橫向掰成兩塊。一次取1到2塊餅乾，放在一張錫紙上，上面放一小團巧克力和一小撮粗鹽。在烤架邊緣烤至巧克力變熱變軟（約30秒），即可製成巧克力餅乾。
- 將裹上巧克力的全麥餅乾塊放在烤架附近（因為烤棉花糖會變軟並從烤串上滴落，最好用湯匙將融化的棉花糖直接淋在準備好的餅乾上）。一次取幾個棉花糖，用長叉或金屬烤串串起來，放在烤架上方，距離烤架約5公分。烤製過程中偶爾翻動，直到棉花糖膨脹並呈金黃色，大約需要1-2分鐘。
- 如何組裝甜點取兩塊裹著巧克力的全麥餅乾。不要把棉花糖從竹籤上取下來，把棉花糖放在一塊全麥餅乾上，然後用另一塊全麥餅乾按壓，將棉花糖從竹籤上取下。趁熱享用這道棉花糖夾心餅乾，此時棉花糖還很軟糯，味道也最香甜。
類別：
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