棉花糖巧克力夾心餅乾派
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
數量： 對於一家大公司
複雜： 容易地
數量： 對於一家大公司
想在不生火的情況下為一大群人製作美味的棉花糖夾心餅乾（S'mores）？最好的方法就是烤一個鋪滿棉花糖夾心餅乾餡料的甜點披薩！製作方法很簡單，只需要買現成的披薩餅皮和傳統的棉花糖夾心餅乾配料：全麥餅乾、棉花糖和巧克力。少許杏仁片可以增加口感，而辣椒粉、卡宴辣椒粉和鹽等香料則能增添風味，尤其與黑巧克力搭配時更是如此。趁熱享用披薩，才能充分體驗餡料的豐富口感與烤棉花糖的香甜滋味。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 兩份市售披薩麵團，每份450公克。
- 1/4 杯杏仁針
- 3大匙無鹽奶油
- 1 包全麥餅乾，壓碎（約 1 1/4 杯餅乾屑）
- 0.5茶匙 辣椒粉
- 1/4茶匙辣椒粉
- 1/4茶匙細海鹽
- 3 杯迷你棉花糖
- 2 條黑巧克力，每條 100 克，掰成 0.5 公分的小塊。
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤箱預熱至攝氏200度。
將披薩麵團擀成兩個直徑30-35公分、厚0.5公分的圓形麵餅。最好在披薩石或披薩盤上烘烤4-6分鐘，或直到餅皮呈金黃色。烤箱預熱至攝氏200度。 - 在披薩餅皮烘烤的同時，用中高火在乾鍋中烘烤杏仁。將杏仁盛出放在盤子裡冷卻。
- 在煎鍋中融化奶油。加入壓碎的全麥餅乾、辣椒粉、卡宴辣椒粉和鹽。翻炒2-3分鐘，直至餅乾碎呈金黃色。關火，盛出備用。
- 在每張披薩上鋪上棉花糖和巧克力碎片各一半。放回烤箱烤3-5分鐘，直到棉花糖膨脹並呈金黃色。在每張披薩上撒上全麥餅乾碎和烤杏仁片各一半。靜置3-4分鐘，切片享用。
類別：
食譜集
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