燒烤甜甜圈


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如何製作燒烤甜甜圈
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時間: 1小時。
複雜: 容易地
數量: 12個甜甜圈

想像一下,一場糖果燒烤!舉辦野餐或戶外派對時,您可以製作一個簡單又令人印象深刻的主題甜點——甜甜圈。美式甜甜圈中間有個洞,上面裝飾著各種糖果做成的可食用烤架。依照食譜步驟:在甜甜圈上鋪上糖果火焰和巧克力烤架,再擺上用糖果和軟糖做成的小串、香腸、漢堡和魚。這款甜點精緻無比,定會讓您的客人驚嘆不已,然後細細品味它豐富的口感和獨特的風味。



食譜中使用的量杯容量如下:
1 杯(標準杯)- 250 毫升。
3/4 杯(標準杯)- 180 毫升。
2/3 杯(標準杯)- 160 毫升。
1/2 杯(st.)- 125 毫升。
1/3 杯(標準杯)- 80 毫升。
1/4 杯(st.)- 60 毫升。
1 大匙(tbsp)- 15 毫升。
1 茶匙(tsp)- 5 毫升。
1/5 茶匙(tsp)- 1 毫升。

食譜所需材料:


  • 12 個巧克力甜甜圈,表面裹有巧克力糖霜,直徑 8 公分。
  • 1 杯黑巧克力片
  • 2顆橘色糖果,例如Jolly Ranchers糖果
  • 2 根紅色棒棒糖
  • 2根黃色棒棒糖
  • 1 湯匙 迷你棉花糖
  • 4顆巧克力太妃糖,例如Tootsie Rolls
  • 12顆方形黃色糖果,例如迷你星爆糖或口香糖。
  • 12 顆圓柱形紅色軟糖,例如 Mike and Ike Red Rageous 或 Hot Tamales
  • 黑色食用色素筆(可選)
  • 紅色、綠色、黃色和橘色的小熊軟糖(每種顏色3個)
  • 6條軟糖魚,例如瑞典魚軟糖
  • 特殊設備:矽膠烘焙墊、黑色記號筆、附小圓嘴的裱花袋、廚房打火機、6支牙籤



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按照食譜烹調這道菜:


  1. 在烤盤上鋪上烘焙紙,用麥克筆畫出12個直徑6公分的圓圈。在上面放一塊矽膠墊,以便透過矽膠墊看到圓圈(或者你也可以用第二張烘焙紙)。
  2. 製作烤架將巧克力片放入一個小的微波爐適用碗中。以50%的功率加熱,每次30秒,每次加熱後攪拌,直到剩餘的巧克力片完全融化。冷卻幾分鐘後,將其裝入裝有小圓嘴的裱花袋中。

    沿著畫好的圓圈輪廓擠上巧克力,然後在每個圓圈內擠五條平行線,模擬烤架紋理。放入冰箱冷藏15分鐘,讓巧克力凝固。

  3. 同時,製造煤炭在一個小號密封袋裡,將橘色、紅色和黃色糖果混合,用鐵鎚粗略敲碎。在每個甜甜圈的洞裡塞入一顆棉花糖。用打火機逐一點燃,使其表面呈現漂亮的棕色。最後撒上碎糖果,營造出閃閃發光的餘燼效果。
  4. 做漢堡將巧克力太妃糖橫切成3塊(總共12塊)。切面朝上放入微波爐,加熱15秒,直到太妃糖變軟。將一塊方形黃色糖果黏在頂部,模擬乳酪,然後按壓。

    做熱狗用食用色素筆在圓柱形紅色糖果上畫出水平線,模擬烤痕。

    製作蔬菜烤串將軟糖塊放在牙籤上。
  5. 上菜前從冰箱取出巧克力烤架,小心地將其從矽膠墊上取下。將烤架放在炭火上,在一半烤架上擺放漢堡和熱狗,在另一半烤架上擺放烤肉串和魚。





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