義大利甜甜圈配櫻桃醬
投票數： 1
時間： 25分鐘
複雜： 容易地
份量： 4
複雜： 容易地
份量： 4
每份營養成分：
卡路里 1773， 總脂肪 103 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 23 G.， 碳水化合物 192 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 50 毫克 鈉 1069 毫克 糖 43 G.
卡路里 1773， 總脂肪 103 G.， 飽和脂肪 15 G.， 蛋白質 23 G.， 碳水化合物 192 G.， 纖維 7 G.， 膽固醇 50 毫克 鈉 1069 毫克 糖 43 G.
這些蓬鬆柔軟、外酥裡嫩的甜甜圈製作簡單，無需酵母，只需幾種幾乎家家戶戶廚房裡都有的簡單食材即可。趁熱撒上糖粉，搭配用冷凍櫻桃自製的櫻桃醬享用。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
櫻桃醬甜甜圈
- 340克冷凍櫻桃，解凍（不要瀝乾汁液）
- 1/4 杯糖 + 1 湯匙
- 1大匙檸檬汁
- 1茶匙肉桂粉
- 2杯菜籽油用於煎炸
- 2 杯通用烘焙粉
- 0.5 杯牛奶
- 1個大雞蛋
- 0.5 杯糖粉
通用烘焙混合粉
- 6 杯優質麵粉
- 3大匙泡打粉
- 2茶匙鹽
- 3/4 杯起酥油
我們推薦
按照食譜烹調這道菜：
- 將解凍的櫻桃及其汁液放入平底鍋中，加入1湯匙糖、檸檬汁和肉桂。用中火煮沸，然後慢燉5分鐘。關火，取出2湯匙汁液備用，用於製作威尼斯日落雞尾酒。
- 在鑄鐵煎鍋中，以中高火將植物油加熱至 175°C。
- 趁油加熱的時候，揉麵團。在一個大碗裡，混合烘焙粉和剩餘的1/4杯糖。在另一個碗裡，混合牛奶和雞蛋。將液體混合物倒入麵粉混合物中，揉至光滑。
- 油熱後，小心地用湯匙一匙一匙地將麵團放入油中。炸至金黃色，每面約炸1-2分鐘，期間翻面一次。炸好後，撈出放在鋪有廚房紙巾的烤盤上或放入牛皮紙袋中，同時繼續炸剩下的甜甜圈。炸好後，輕輕撒上一層糖粉。
- 將甜甜圈淋上櫻桃醬即可食用。
通用烘焙混合粉：
在碗裡，混合麵粉、泡打粉和鹽。用糕點攪拌器或叉子將油脂拌入麵糊中。可用於餅乾食譜或其他任何需要通用烘焙粉的食譜。
類別：
類似食譜
