Rompope Rosario（厄瓜多爾假日蛋酒）
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複雜： 容易地
份量： 4
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份量： 4
試試這款傳統的厄瓜多爾飲品，它是南美洲各地慶祝活動中的必備佳釀。它的風味和口感與蛋奶酒相似，由煉乳和雞蛋製成。無論是否添加酒精，它都同樣美味，因此您可以根據自己的口味在成品中加入朗姆酒。羅姆波普可以一次製作多壺，冷藏後招待眾多賓客。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 8個雞蛋
- 1罐煉乳
- 3-4個罐裝桃子半塊或8-10片罐裝桃子片
- 1茶匙香草精
- 2湯匙，240毫升蘭姆酒（可選）
- 肉桂粉（或肉桂棒，用於裝飾）
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按照食譜烹調這道菜：
- 將雞蛋放入攪拌機中攪拌3-4分鐘。加入煉乳、罐裝桃子（切半）和香草精，充分攪拌。緩慢倒入蘭姆酒，將所有食材混合均勻（您可以根據自己的口味增減蘭姆酒的用量）。
- 無酒精蛋奶酒： 不要加朗姆酒。撒上肉桂粉或用肉桂棒裝飾。
類別：
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