節慶熱巧克力

時間： 10分鐘
複雜： 容易地
份量： 4

幾乎沒有人會拒絕一杯溫暖濃鬱的熱巧克力，無論是小孩還是大人。這款甜點飲品光是聞到香味就能讓人心情愉悅。做法很簡單：將半甜巧克力和黑巧克力混合，用牛奶融化，加入少許紅糖，倒入杯中即可。為了增添節日氣氛，可以在每杯熱巧克力上放一些你喜歡的配料，例如棉花糖、拐杖糖、鮮奶油、巧克力碎，或是幾種配料的組合。

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食譜：

取一個中型平底鍋，倒入3杯牛奶、2湯匙淺棕糖、1茶匙香草精和一小撮鹽，不斷攪拌，直到牛奶沸騰且糖完全溶解。然後逐漸加入110克切碎的半甜巧克力和黑巧克力，攪拌至完全融化。繼續加熱，偶爾攪拌，直到巧克力變得順滑。這是一款非常濃稠的歐式熱巧克力。可搭配迷你棉花糖、薄荷糖、鮮奶油、巧克力碎、椰蓉或其他食材享用。