節日煙火環形紙杯蛋糕，配上糖霜和拐杖糖
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時間： 2小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 12
複雜： 容易地
份量： 12
節日煙火邦特紙杯蛋糕配糖霜和拐杖糖 - 詳細食譜。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
紙杯蛋糕
- 220克室溫軟化的奶油，另需一些塗抹平底鍋。
- 2.75 杯通用麵粉，另需一些用於撒粉烤盤
- 2茶匙泡打粉
- 0.25茶匙小蘇打
- 0.5茶匙鹽
- 1.66 杯砂糖
- 4 個室溫下的大雞蛋
- 0.5 杯酸奶油
- 1大匙香草精
- 0.75 湯匙 酸牛奶
- 用於裝飾的紅色、白色和藍色糖珠
- 紅、白、藍 棒棒糖棍 用於裝飾
釉
- 2 杯糖粉
- 1大匙檸檬汁
- 0.5茶匙香草精
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按照食譜烹調這道菜：
- 烤箱預熱至160°C。在10-12杯容量的環形蛋糕模具內壁塗抹油脂，確保邊緣也塗抹均勻。撒上少許麵粉，抖掉多餘的麵粉。
- 將麵粉、泡打粉、小蘇打粉和鹽放入碗中混合；放在一旁備用。
在一個大碗中，用電動攪拌器中速攪打奶油和細砂糖，直到蓬鬆輕盈，約5分鐘。攪打的同時，一次加入一顆雞蛋，然後加入酸奶油和香草精。將攪拌器調至低速，分三次加入麵粉混合物，每次加入麵粉後交替加入優格。攪打至完全融合。 - 將麵糊倒入準備好的烤盤中，抹平表面。烘烤至金黃色，約55分鐘。用牙籤插入蛋糕中心測試是否烤熟，牙籤取出時應乾淨無殘留。將蛋糕取出放在冷卻架上，在烤盤中冷卻15分鐘。然後用刀沿著蛋糕邊緣劃一圈，將蛋糕倒扣在冷卻架上，完全冷卻。
- 準備釉料將糖粉、檸檬汁、香草精和1湯匙水放入碗中攪拌均勻；如果糖霜太濃稠，可以再加一點水。用湯匙將糖霜淋在蛋糕上，讓它順著蛋糕側面滴落。用彩色糖果裝飾。靜置5-10分鐘，讓糖霜凝固。將棒棒糖棍插入紙杯蛋糕中心的孔中。
食譜 紅絲絨紙杯蛋糕 以樂隊的形式。
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