時間： 1小時15分鐘
複雜： 容易地
份量： 16-20

用這款簡單易做的起司球做成節日花環，絕對吸睛。可以用小號環形蛋糕模具將起司捏成花環，也可以將起司混合物捏成球狀或圓柱狀。撒上一些色彩繽紛的裝飾，這款起司花環一定會成為您節日餐桌上的焦點。

原料：

• 500克室溫乾酪
• 2湯匙磨碎的硬質乳酪，如切達乾酪、帕瑪森乾酪、佩科里諾乾酪、格魯耶爾乾酪或曼徹格乾酪。
• 2茶匙伍斯特沙司
• 粗鹽和現磨黑胡椒
• 1/2 杯醃紅辣椒（如 Peppadew 牌），切碎
• 半杯新鮮歐芹葉，切碎
• 1/4 杯切碎的新鮮細香蔥
• 餅乾、切片麵包或蔬菜，可供食用
• 特殊設備： 小型（1.5公升）環形蛋糕模具（圓形有凹槽內孔的模具）

替換成分
使用的計量容器

1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（標準杯）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。

食材相似的食譜

凝乳乳酪， 硬起司， 切達起司， 帕瑪森起司， 佩科里諾羅馬諾奶酪， 伍斯特沙司， 甜椒， 香菜， 細香蔥， 餅乾， 白麵包

我們推薦

準備：

步驟 1
• 在平底鍋內鋪上保鮮膜。將奶油乳酪、硬質乳酪、伍斯特沙司、1/2茶匙鹽和少許黑胡椒粉放入食物處理機中攪拌至順滑。將混合物倒入一個中等大小的碗中，與醃辣椒拌勻，留出2湯匙醃辣椒裝飾。
步驟 2
• 將起司混合物放入準備好的烤盤中；壓實並抹平表面（或直接將起司混合物揉成球狀，用保鮮膜緊緊包裹）。冷藏至少1小時，或冷藏最多2天。
步驟 3
• 脫模後倒扣在餐盤上。撒上洋蔥和歐芹碎，再用2湯匙紅辣椒片裝飾。起司花環可搭配餅乾、麵包片或蔬菜食用。

投票數： 3