一款節慶三明治，內含酸菜和德式香腸，淋上起司啤酒醬。
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時間： 45分鐘
複雜： 容易地
份量： 8
複雜： 容易地
份量： 8
這款德式潛水艇三明治一定會吸引啤酒愛好者和其他食客。它與一杯啤酒堪稱絕配，並搭配了以啤酒為基底的醬汁。三明治選用長棍麵包，切成幾段，方便食用。餡料是德式烤香腸，先用啤酒、香料和蘋果慢燉，再烤製而成。剩下的啤酒湯汁熬成起司醬，淋在三明治上，最後放上酸菜。這款三明治也非常適合作為共乘時的零食，大家圍坐在敞開的後車箱旁，一邊欣賞沿途美景，一邊享用美食。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 2罐0.33公升的拉格啤酒或皮爾森啤酒
- 3個青蘋果，去核、去皮、切薄片
- 1顆洋蔥，切成圈狀
- 4根生德式香腸
- 170克Velveeta加工乳酪，切丁
- 1湯匙切碎的醃墨西哥辣椒圈
- 2茶匙第戎芥末醬
- 1根長60公分的法國麵包。
- 2 杯酸菜，瀝乾水分
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按照食譜烹調這道菜：
- 將烤架預熱至中高火。將啤酒、蘋果、洋蔥、1/2茶匙鹽和1/4茶匙黑胡椒放入平底鍋中，以中火煮沸。加入香腸，偶爾攪拌，煮至熟透，約10-15分鐘。將香腸放入烤架上，留1杯煮香腸的湯汁備用。將香腸各面烤5-6分鐘。
- 製作起司啤酒醬在一個小平底鍋中，將加工好的起司、3/4杯香腸汁、切碎的墨西哥辣椒和芥末混合，用小火加熱。不斷攪拌，直到起司融化。如果需要稀釋醬汁，可以加入更多液體。保持溫熱。
- 組裝三明治將法國麵包縱向切成兩半，稍微烤一下。將香腸縱向切成兩半，放在法國麵包的下半部。鋪上酸菜，淋上起司醬，蓋上另一半法國麵包。切成幾塊做成三明治，搭配剩餘的起司醬一起食用。
類別：
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