草莓羅勒冰沙
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時間： 3小時20分鐘
每份營養成分：
卡路里 16 發， 總脂肪 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 G.， 碳水化合物 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
卡路里 16 發， 總脂肪 G.， 飽和脂肪 G.， 蛋白質 G.， 碳水化合物 G.， 纖維 G.， 膽固醇 毫克 鈉 毫克 糖 G.
鮮紅的草莓包裹著翠綠如雪的冰沙，宛如高級餐廳的精緻甜點。這道夏日開胃菜的口味組合定會讓任何美食家讚不絕口。碩大的草莓被修剪成碗狀，直立放置，盛滿羅勒冰沙。製作冰沙時，將羅勒葉放入由糖漿、白葡萄酒和蘋果汁混合而成的慢燉鍋中，然後將所有食材攪拌均勻並冷凍。你會驚嘆於多汁草莓和羅勒的完美融合，如此和諧，如此充滿夏日氣息。這道甜點最好在食用前組裝。
食譜中使用的量杯容量如下：
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
1 杯（標準杯）- 250 毫升。
3/4 杯（標準杯）- 180 毫升。
2/3 杯（標準杯）- 160 毫升。
1/2 杯（st.）- 125 毫升。
1/3 杯（st.）- 80 毫升。
1/4 杯（st.）- 60 毫升。
1 大匙（tbsp）- 15 毫升。
1 茶匙（tsp）- 5 毫升。
1/5 茶匙（tsp）- 1 毫升。
食譜所需材料：
- 16顆大草莓
- 1 杯糖
- 1/4 杯蘋果汁
- 1/4 杯氣泡白葡萄酒
- 1 杯羅勒葉
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按照食譜烹調這道菜：
- 準備糖漿將糖和 1 杯水放入平底鍋中，以中低火加熱，攪拌至糖溶解。
- 在平底鍋中，將 1 杯糖漿、果汁和葡萄酒混合，以大火煮沸。小心地倒入攪拌機，加入羅勒，攪拌至順滑（攪拌時將蓋子稍微打開一條縫，以便蒸氣逸出）。
- 將羅勒糖漿用細網篩過濾到20厘米見方的金屬容器中。放入冰箱冷凍3-4小時，每隔20分鐘用叉子刮一下，使其變得蓬鬆。冷凍保存，待食用時取出。
- 將草莓頂部切掉，並修剪尖端，使它們能夠直立。用小湯匙挖出每顆草莓的果肉，做成小碗狀。將冰沙填入其中。
立即食用。
類別：
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